[R.....0]

Spotkałem się z opinią, że samo mięso ma ujemne kalorie, tj. trawieniu mięsa towarzyszy wiele długotrwałych procesów, w tym termogeneza, w efekcie mięso wprawdzie dostarcza jakichś tam kalorii, ale samo strawienie go wymaga ich więcej, więc finalnie jest się na minusie.

Czy ktoś się spotkał z tą opinią i jest w stanie przedstawić, jak to wygląda w rzeczywistości?

Oraz drugie pytanie przy okazji, czy zjedzenie większej porcji kurczaka w sosie własnym z dużą ilością przypraw (dla przykładu równowartość trzech podudzi i dwie łyżki stołowe sosu własnego), długo gotowanego w piekarniku w szklanej foremce jest kaloryczne?

#pytanie #mieso #biologia #zoladek #jedzenie #dieta

[p.....k]

@Radeg90: weź chleb do tego bo sie nie najesz ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[R.....0]

@pepkodziobak: Mowy nie ma. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[yeron]

@Radeg90: https://en.wikipedia.org/wiki/Negative-calorie_food

there is no scientific evidence supporting the idea that any food is calorically negative.

[R.....0]

@yeron: Dziękuję!