[f.....z]

W jakich temperaturach zacierać tzw.cienkusze?
#piwowarstwo

[Wafellini]

@flamezz: co to znaczy cienkusz?

[bonifacy_pankracy]

@flamezz: Cienkusz to brzeczka o bardzo małej zawartości ekstraktu, spływająca na końcu filtracji . Tu chyba nie ma nic do zacierania (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[Toms94]

@bonifacy_pankracy ja czasem z cienkuszy robię eksperymentalne piwa. Typu z cienkusza po RISie robię lekko chmielone go stouta, z cienkusza po DIPA coś ala 1 na 100.czasem wychodzi coś fajnego czasem nie. Ale dokładając 30min roboty masz kolejne x litrów piwa

[bonifacy_pankracy]

@Toms94: i prawilnie, nic się nie marnuje a w gratisie masz lekkie codzienne piwko :)

[Toms94]

@bonifacy_pankracy wczoraj mi wyszło 10L piwa pszenicznego z ekstraktem... 6BLG nachmielony głównie na aromat i zobaczymy czy będzie hit czy shit. Piwo za darmo to nawet nie będzie szkoda wylać

[bonifacy_pankracy]

@Toms94: hola hola, jakie wylać? Lepiej odłożyć i zrobić sobie kiedyś kąpiel piwną :) Jak nie przesadziłeś z ibu to będzie pyszne. Czym chmieliłeś?

[Toms94]

@bonifacy_pankracy single hop - mosaic. Mam prysznic więc ciężko się wykąpać. Czasem można zrobić zupę piwna albo dać kobiecie do umycia włosów. Ale jeszcze mi się nie zdarzyło piwo do wyłania, więc to sytuacja czysto hipoteczna

[bonifacy_pankracy]

@Toms94: jak już upędzisz to piwko to koniecznie zrób relację na tym tagu :)

[Toms94]

@bonifacy_pankracy powiem szczerze że pewnie zapomnę. Ale jak będziesz pamiętał możesz mnie zawołać na początku lutego to zdegustuje i coś postaram się naskrobac

[kontra]

@flamezz: cienkusz to resztka z filtracji jakiegoś wysokoekstraktowego piwa. Jeżeli chcesz robić coś o niskim ekstrakcie, to lepiej zacierać na słodko, 70-72 stopni.

[N.....d]

@flamezz: 8 blg zacierałem już w 73 st. i też później fermentowało (tak, nawet w takiej temperaturze zachodzi zacieranie). Polecam na lato, można w ten sposób uwarzyć słabe piwo, które jednak nie będzie wodniste.

[f.....z]

@Nemrod wsypie do wyslodzin resztki pszenicy (1,3kg) bo i tak pszenica nie jest mocno ekstraktywna

[bonifacy_pankracy]

@flamezz: odważnie( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[f.....z]

@bonifacy_pankracy: co w tym strasznego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[bonifacy_pankracy]

@flamezz: a nic, nie znam się to #!$%@? głupoty xD

[f.....z]

@bonifacy_pankracy XD