[Browin]

Domowy dżem pomidorowy z Habanero

Składniki na 1 L dżemu:
- 1 kg pomidorów
- 1 opakowanie Frukta-Żelu
- 1 łyżeczka przyprawy do serów Habanero
- 300 g cukru
- 2 łyżeczki soku z cytryny

Niezbędnik:
- słoiki
- etykiety

Przepis:
Pomidory sparz, obierz ze skóry, pokrój w ćwiartki i podgrzewaj na patelni aż do odparowania 1/3 soku. Następnie uzyskaną pulpę przetrzyj lub zblenduj. Dodaj sok z cytryny, cukier oraz przyprawę. Następnie dodaj wymieszany w niewielkiej ilości chłodnej wody Frukta-żel i podgrzewaj przez kolejne 15 minut. Przelej do wyparzonych słoiczków.

Smacznego!
...bo domowe jest lepsze!

#browin #dzem #przepisy

[wodzu_91]

@Browin: Pomidory z puszki też mogą być? :D

[Browin]

@wodzu_91: Te z puszki są bardziej esencjonalne... i w sumie to jednak nie polecamy. słodko ostry sos do spagetti wyjdzie z puszki. Świeże mają jednak inny aromat.

[wodzu_91]

@Browin czy zamiast tego frukta-zelu mogę dodać konfikturex?

[Browin]

@wodzu_91: możesz :)

[wodzu_91]

@Browin: po gotowaniu jakieś takie rzadkie jest :/ Mam nadzieję, że po odstaniu będzie gęstsze.

[Browin]

@wodzu_91: jak będzie dalej rzadki dorzuć drugą dawkę konfikturex, ale najpierw podgrzej ( ͡° ͜ʖ ͡°) tzw. Jeszcze raz

[wodzu_91]

@Browin oki :D

[wodzu_91]

@Browin Wyszło! W smaku fantastyczne, wygląda jak dżem. Tylko, że całość przetworów wrzuciłem do wyparzonych słoików, i tyle. Jeden wrzuciłem do lodówki. Mam nadzieję, że nie trzeba było ich ponownie wrzucać do pasteryzacji?

[Browin]

@wodzu_91: nie trzeba było. Wszystko perfekcyjnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)