[bylejaki]

Szynka kupowana 3 dni temu przechowywana w lodówce co to się #!$%@?ło ? Nie najtańsza
#jedzenie #gotujzwykopem #pytanie

[f.....s]

@bylejaki: Wykroj zielonkawe obrzeże i jedz, albo zrób z niej bigos ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[W_NOCY]

@bylejaki wszystko okej możesz jeść (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[bylejaki]

@fenis: Trochę mi szkoda wyrzucać ale jak mam siedzieć przez to na kiblu pół dnia to chyba sobie daruje

[M.....a]

@bylejaki: wędlina z marketu, więc nie dziwne,

[rozowaswinia]

@bylejaki: o panie

[strikte]

@bylejaki: niektóre wędliny tak mają, a co do daty to producent pewnie umieścił okres minimalnej przydatności do spożycia po otwarciu (zazwyczaj 48h). Paradoks polega na tym, że np. szynka dojrzewająca ma np termin ważności do spożycia np 6 miesięcy, ale po otwarciu już tylko 48h, tak się cwaniaczki zabezpieczają przed ew. reklamacją...

[bylejaki]

@Myszoskocznia: zawsze kupuje w markecie i nie było takich cyrków po 2-3 dniach. Do marketu przywoża szynkę od producenta zafoliowana więc nie widzę problemu

[Dzonzi]

@bylejaki: a co ty byś chciał? Bułka z maca może lezeć rok i ci nawet mucha nie tknie i będzie wyglądać prawie tak samo. Czy to znaczy, że jest dobra i zdrowa?

[mezon]

@bylejaki zostaw, ten fragment na górze, po lewej już prawie wynalazł koło

[bylejaki]

@Dzonzi: Wolałbym taka która do czasu konsumpcji będzie wyglądać jak szynka a nie zgniła podeszwa :)

[nicari]

@bylejaki ona jest w porządku. Po prostu w miejscu gdzie jes zielonkawe bylo mniej saletry czy czegostam i wędlina straciła kolor, ale jest ok.

[S.....a]

@bylejaki: Do powąchania. Producenci nas przyzwyczaili do różowych szynusi, ale mięso bez chemii będzie szare - spróbuj w domu zrobić.

[kamcioju]

@bylejaki: Akurat obrzydliwe to jest to w środku, jeśli szynka się błyszczy to znaczy że jest marnej jakości. Prawdziwa szynka/kiełbasa powinna być matowa i mniej różowa, własnie jak ten boczny fragment. Zrób kiedyś sam.

[GeneraleHans]

@bylejaki: "Sama chemia" - Magda Gessler

[roszej]

@strikte: nie cwaniaczki się zabezpieczają tylko takie są wymagania mikrobiologiczne w rozporządzeniach unijnych, są określone limity dla bakterii które produkt musi spełnić zaraz po produkcji, czyli zanim wyjdzie spod kontroli producenta, sa tez takie ktore produkt musi spełnić w całym okresie przydatności do spożycia. Producenci sa zobligowani takie badania przeprowadzać. I tak np dają taką szynkę dojrzewającą do półrocznego badania w okreslonych warunkach przechowywania które są napisane na etykiecie. Jezeli wyniki

[roszej]

@bylejaki wygląda jakby się utleniła, a śmierdzi?

[bylejaki]

@roszej: Nie śmierdziała ale poszła już do kosza na wszelki wypadek, dziękuję za odpowiedzi. Temat do zamknięcia :D