[soleild]

#wegetarianizm #kiciochpyta
Mireczki, takie pytanie.

Wie może ktoś jak zrobić takie kotlety z seitana jak mają w burgerach np. w Warszawie w Krowarzywa? Szczytem moich seitanowych umiejętności jest dodanie przypraw i upieczenie, a marzy mi się taki przepyszny burger z kotletem 100% z glutenu.

[zwier]

@soleild: wołam @mojekotlety

[shz]

@soleild: Kupić seitan, zamarynować, usmażyć. Ewentualnie można zrobić z panierką

[fruktoza]

@soleild: ewentualnie zrobić samemu seitan. Zagnieść ciasto z mąki i wody, płukać 50 minut ze skrobi i upiec w piekarniku .

[soleild]

@shz spróbuję usmażyć następnym razem, zobaczę co z tego wyjdzie. A masz jakieś dokładniejsze wskazówki co do marynowania?
@fruktoza ja seitan kupuję gotowy. Jestem chyba zbyt leniwa żeby tyle czasu płukać. A tak to tylko dodać wodę i gotowe.

[shz]

@soleild: Na necie jest dużo przepisów ale podstawa to zostawić na noc.