[l.....6]

Dzieki @pepkodziobak za ostatni pomysl z tymi sajgonkami. Zrobilem w wiekszosci z tego przepisu ktory dałeś. Zrobiłem w piekarniku i mięsem z kurczaka, reszta farszu jak w przepisie. No i przyznam, że czuć azją. Może za pieknie nie wygladaja ale robiłem pierwszy raz w życiu. #gotujzwykopem #jedzzwykopem #kuchniaorientalna

[Paletka]

@liqui6 Moglbys podlinokowac przepis?:)

[l.....6]

@Paletka: Wpis jegomościa który zarzucił pomysłem: " Te są strasznie nietypowe,robione z resztki farszu z nadziewania papryki.Zazwyczaj daje kapustę pekińska,marchewkę,pietruszkę,imbir,makaron ryżowy, mięso mielone,sos sojowy,grzyby mun,sos grzybowy,azjatyckie przyprawy i to wszystko do gara.Po wystygnięciu zawijam w papier ryżowy i rozkładam na papier do pieczenia i do piekarnika. I multum sosu chilli lub słodko-kwaśnego.Wiem,że sajgonki nie po chińsku,ale mi smakują." Dodaję też filmik który też się instruowałem, bo właśnie z filmiku wziąłem

[sunsu-sun]

@liqui6: a ile to w piekarniku trzymać i jaka temperatura?

[l.....6]

@sunsu-sun: dwieście stopni prze kwadrans trzymałem, potem jak wyciągnąłem jeszcze tak niech poleżą za pięć do dziesięciu min ostygną i zrobią się bardziej chrupiące

[Paletka]

@liqui6 Mieso z kurczaka w kostle czy jak?

[l.....6]

@Paletka: no jak najdrobniej, ja osobiście zrobiłem to tak, pokroiłem drobno, zrobiłem ostrą marynatę z jogurtem naturalnym, poleżało 1.5h w lodówce potem dusiłem aż zrobił się miękki i go jeszcze widelcami rozpaciałem na mniejsze kawałeczki

[Paletka]

@liqui6 No dobrze, on na filmiku dodaje sos sojowy a przed sosem co? Olej?

[l.....6]

@Paletka: ja dałem sos sojowy i sos piri piri bo akurat takie miałem pod ręką, żeby się lepiej farsz kleił dałem jajko, nie dawałem oleju, mięso tak jak mówię, miałem już uduszone, widzę, że na filmiku jest surowe, dopiero w piekarniku olejem wysmarowałem pędzelkiem uformowane sajgonki

[Paletka]

@liqui6 Zrobilem dzisiaj te sajgonki :)