[J.....n]

Do czego NIE używać patelni ze srebrnym dnem, bez powłoki teflonowej? Ostatnio smażyłem sobie kotleta i się przykleił, a ciężko było odkleić. Zrobię taką szakszuke na takiej patelni? #pytanie #gotujzwykopem

[xvlk]

@JustMMan do wampirów

[J.....n]

@xvlk: do wampirów to czosnek, to wie każdy

[matra]

@JustMMan: stal/aluminium wymaga użycia tłuszczu.

[J.....n]

@matra: I to tyle wystarczy? xD

[V.....s]

@JustMMan: ty tak na serio? Czy glupi jesteś?

[Klofta]

@JustMMan: tylko ceramika

[matra]

@JustMMan: po pierwsze tak, po drugie szakszuka nie powinna przywierać, bo to płyn. Po trzecie na srebrnych i tak zawsze co nieco przywiera.

[J.....n]

@matra: po prostu pamiętam jak kiedyś mi mówiono, że smażenie na niektórych patelniach powinienem sobie oszczędzić, ale możliwe, że to było w kontekscie jakiś bardziej wrażliwych rzeczy

[matra]

@JustMMan: odpuścić to na pewno na teflonie i aluminium. Jeżeli już smażyć to żeliwo, ponoć tytan i granit są spoko, z opcji bardziej przyziemnych ceramika no i stal nierdzewna, ale to też tak no.. średnio zdrowe.

[BangerTM]

@JustMMan: nie szoruj po teflonie! -sam jesteś poteflon #pdk ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[loney]

@JustMMan: Kup sobie takiego woka, wypalaj go raz na 2-3 miesiące, smaruj olejem po każdym umyciu, a będziesz miał spokój na kilka lat, bez przywierania czegokolwiek

edit: po takim woku, można szorować metalowymi sztućcami, bez obaw

[amn1337]

@JustMMan: @matra: posiadam patelnie z tutanowym dnem, świetna sprawa, z tefala za 99 zł w promocji dorwałem, ponad 3 lata używania dzień w dzień a wygląda jak nowa, nie do zajechania.

[matra]

@amn1337: ja to bym Woll'a chciała, najlepiej trzy różne ʕ•ᴥ•ʔ

[amn1337]

@matra: Rozumiem, że woll to taki prymus wśród patelni? Niestety moja wiedza zbytnio poza tefall nie wychodzi :/ A sporo gotuję to fajnie byłoby poznać jakieś ciekawe firmy :D

[matra]

@amn1337: jeden z prymusów. Tefall to kiepska marka jadąca na reklamie i tyle ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[amn1337]

@matra domyślam się co do tefala, ale pewnie i tak w miarę dobra biorąc pod uwagę cena/jakość, oczywiście bez podjazdu do tych najlepszych firm. Mimo wszystko z patelni jestem zadowolony :D