Wpis z mikrobloga

#rozdajo z +. Wylosujemy jedną osobę, która otrzyma od nas cały komplet z sekcji 'Polecamy'. A jak jakiś Mirek lub/i Mirabelka ma ciekawy przepis na śliwkę to z miłą chęcią przetestujemy ( ͡ ͜ʖ ͡)

Domowy dżem kakaowo-śliwkowy

Składniki:
- 1 kg dojrzałych śliwek węgierek
- 0,5 szklanki wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- 300 g cukru
- 2 małe łyżeczki kakao
- 1 opakowanie Frukta-Żelu

Polecamy:
- wiaderko 10 L
- słoiki
- zakrętki

Przepis:
Śliwki drylujemy (możemy obrać ze skórki), umieszczamy w garnku, dodajemy wodę i sok z cytryny. Garnek przykrywamy, umieszczamy na niskim gazie, a następnie smażymy dżem przez 10 minut (od czasu do czasu mieszając). Po tym czasie dodajemy cukier i doprowadzamy dżem do wrzenia, cały czas mieszając. Kiedy cukier ulegnie całkowitemu rozpuszczeniu, dodajemy pektynę (Frukta-Żel) i ponownie doprowadzamy do wrzenia, gotując przez ok. 2 minuty. Gdy dżem uzyska dobrą konsystencję, przelewamy go do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem. Możemy je również spasteryzować.

Smacznego!
...bo domowe jest lepsze!

#browin #bodomwejestlepsze #przepisy #przetworstwo #dzem #gotujzwykopem
Browin - #Rozdajo z +. Wylosujemy jedną osobę, która otrzyma od nas cały komplet z se...

źródło: comment_LxOY6i5cDMxq6kbjRmBdjqB5pqYDG3lI.jpg

Pobierz
  • 37
  • Odpowiedz
@Browin: Moja Mame ostatnio zrobiła rewelacyjną śliwkę z wczesnym jabłkiem :) Tylko jako, że ona nie uważa żelfiksów etc, to przepis wygląda jak wygląda :)

4 kg śliwek (bo mniej się nie opłaca XD wg niej)
4 kg jabłek kwaskówek (te wczesne aż wyciskają łzy)
6 kg cukru białego (uuuuuuuuuuu- próchnica)
Koniec.
Należy rozdrobnić i Mama najpierw przepieka to w swoim kociołku w piekarniku, żeby się owoce rozpiekły a nie przypaliły
  • Odpowiedz