[CookMagazine]

zupa z kaczki zawsze spoko ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #foodporn

[birus]

@CookMagazine lepiej świeża kolendra zamiast pietruszki, ale i tak spoko(ʘ‿ʘ)

[CookMagazine]

@birus: to jest kolendra, pasuje idealnie :)

[p.....r]

@CookMagazine:

[m.....m]

@CookMagazine jak zrobić, żeby mięso kaczki nie było gumiaste?

[CookMagazine]

@mattommottam: kluczem jest smażenie piersi kaczki skórą do dołu na patelni przez 3/4 czasu na dużym ogniu. na 1/4 czasu przerzucamy na drugą stronę. czyli max 3-4 minuty na stronę ze skórką, później na 1,5 min na drugą. następnie wkładamy kaczkę na 4 minuty do pieca rozgrzanego do 200 stopni. pierś wyjmujemy, odczekujemy 4 minuty i dopiero kroimy na plastry. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[m.....m]

@CookMagazine DZIĘKI!! Sprawdzę to!

[CookMagazine]

@mattommottam: git! te minuty są na kaczkę średnio wysmażoną, lepiej jej nie przeciągać, bo wyjdzie właśnie gumowata.