Wpis z mikrobloga

Mirki i Mirabelki - mam ważne pytanie.
Nastawiłem na początku roku cztery małe nastawy owocowe w 5-l damach. Już odfermentowane, dwa razy zlewane znad osadów, ostatni raz pod koniec maja. Trzymałem baniaki w szafie w pokoju, jak się zrobiły upały to zniosłem do piwnicy, gdzie jest około 20 stopni Celsjusza. Teraz wyjeżdżam na lipiec i sierpień do roboty, a jest chyba za wcześnie by wino butelkować, bo wciąż się wytrącają osady. Czy wino to może leżeć w tych baniakach do września i nic się nie stanie? Wiem, ze nie jest tego dużo, ale tak czy siak szkoda, jakby się zepsuło.

#winiarstwo #winodomowe #winodomowejroboty #pytaniedoeksperta #wino
  • 4
  • Odpowiedz