[dyniel]

#gotujzwykopem #gzw #chwalesie #chlebdyniela
Bułki cebulowe na śniadanie. Częstujcie się ( ͡° ͜ʖ ͡°)

300g mąki pszennej 550
100g mąki pszennej 1050
Łyżeczka soli
5g suchych drożdży
300 ml letniej wody
Dwie łyżki suchej smażonej cebuli

[s.....e]

@dyniel: fajnie wygladaja ;) smacznego

[d.....k]

@dyniel: bardzo prawilne. ile stopni i jaki czas, mireczku? piekarnik?

[dyniel]

@durielek: 200, ok 25 minut ale to trochę od piekarnika zależy

[d.....k]

@dyniel: dzięki miruniu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Old_Postman]

@dyniel: niezle :)

[s.....e]

@dyniel: A ile w piecu i jaka temperatura? Jakie ustawienie piecyka : termoobieg ?grzałka ?

[murarz13]

@dyniel: Składniki do miski, wyrobić i do pieca tak?

[dyniel]

@Old_Postman: Myślałem o tych z kiszonym ogórkiem ale zostawiam ciasto na noc w lodówce i nie wiedziałem jak się zachowa. Wypróbuję ten pomysł jak będę robić tego samego dnia ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Old_Postman]

@soft1house: chleby zaswyczaj pieczesz bez termoobiegu. Grzalka gora dol, srodkowa polka w piekarniku. No chyba ze w przepisie masz napisane inaczej.

[dyniel]

@murarz13: noc w lodówce, rano dzielę na 8 części, formuję bułki i na ok godz na ok 50 stopni do pieca. Potem wyjmuję, nagrzewam piec do 200 stopni góra-dół, bułki nacinam, smaruję olejem z mlekiem (nie obowiązkowe) i wstawiam na ok 25 minut, ale długość pieczenia zależy od pieca. Obserwuj kolor bułek.

[s.....e]

@Old_Postman: Kiedyś w gazowym robiłem to nie miałem wyboru.

[d.....k]

@dyniel: kurde mirku oszukałeś mnie. najpierw piszesz, że 25 minut a potem, że godzina w 50 stopniach ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[dyniel]

@durielek: ciasto drożdżowe musi urosnąć, ten czas nie liczy się do czasu pieczenia. Pierwsze bułki, które robiłem, nie rosły w piecu, tylko poza nim i też wyszły super, choć były trochę mniejsze, niż dzisiejsze. Te 50 stopni pomaga w lepszym wyrośnięciu ciasta. Trzymałem godzinę, ale mogłem trzymać pół i też by pewnie nie było tragedii.