[r.....d]

Jak jest nocne mirki? Miała być #pizza, więc i jest #pizza. W mojej kuchni, a więc na #gotujzwykopem działo się dzisiaj (no dobra, wczoraj) to:

Link: http://imgur.com/a/ECDfv

Obserwuj tag #redliquidgotuje jak masz chęć zobaczyć, co red modeluje w swojej kuchni.

[Kozak_Lkr]

@redliquid: ale bym zjadł takom pitce

[bazylo]

@redliquid: też bym zjadł takom pitce

[MarianKolasa]

@redliquid: doceniam masę trudu włożonego w dokumentację gotowania, świetnie to jest zrobione ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[arko123]

@redliquid: wrzuć jako znalezisko, bo szkoda żeby się zgubił przepis gdzieś na mirko.

[r.....d]

@MarianKolasa: Dziękuję za słowa uznania, sporo dla mnie znaczą i motywują mnie do dalszej pracy.
@arko123: Myślisz, że jest sens? Bazę przepisu na ciasto mimo wszystko zawdzięczam Piotrkowi Ogińskiemu z KochamGotować.

[arko123]

@redliquid: mi się wydaje że tak. W Twoim wypadku jest to dokładniej i ogólnie bardziej przystępnie przedstawione.

[r.....d]

@arko123: Ok, zastanowię się nad tym, jak się prześpię. Na razie nie zając.

[L.....a]

@redliquid: Rozglądam się za jakimś fajnym przepisem na pizzę, takim dobrze rozpisanym, dla osoby, która pizzy nigdy nie robiła. Ten będzie idealny, dziękuje Mirku, twoja pizza wygląda cudownie (:

[koob]

@redliquid: robisz to zle. Ser ma byc po sosie.

[r.....d]

@koob: Ależ napisałem tak - można położyć ser bezpośrednio na sos - "Szynka oraz salami wędrują bezpośrednio na sosie. Przedtem można wrzucić jeszcze trochę (ale minimalnie) startego sera.".

[kici666]

@koob: był, tylko to był ser wypchanie brzegów w cieście
świetna dokumentacja, wrzucę suba skoro będą się pojawiać zdjęcia ;-)

[koob]

@redliquid: salami Ci się ugotowało pod tym serem, zamiast zapiec. Ser musi być zaraz po sosie, nie na wierzchu.

[r.....d]

@koob: Wiesz co... Cholera chyba masz rację! Nie robiłem jeszcze nigdy placka, gdzie cały ser byłby pod spodem, ale dzisiaj spróbuję. Dziękuję za wskazówkę!

[koob]

@redliquid: polecam sprawdzić. Pozatym nagrzanie piekarnika przed pieczeniem na maxa ze 20m i ciasto się lepiej upiecze.

[r.....d]

@koob: Piekarnik był rozgrzewany co najmniej 40 minut (różowy się spóźnił). Wyżej już się nie dało.

[SeismicShake]

@redliquid: Genialnie przedstawione! Masz suba ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[prze-kac]

@redliquid: wszystko spoko graty za chęci, ale no właśnie, ze względów takich że człowiek nie je tylko smakiem ale też i wzrokiem polecam ser na spód, i ładnie eksponować składniki, których dawać mniej. Im mniej składników tym łatwiej odróżnić smaki które się pojawiają zarówno mniej pod względem samej ilości składników typu papryka kukurydza ale również i ilości ich dodawania. Dzięki temu każda pizza nie smakuje tak samo. Propsy za sos bo

[Keep_Calm]

@redliquid: bardzo fajna pizza

[r.....d]

@koob: Dzisiaj zrobiłem test z plackiem podzielonym na 3 części: cały ser pod spodem; część sera pod spodem, część na wierzchu; całość na wierzchu. Masz całkowitą rację - ser w następnym fotostory idzie bez skrępowania na sam spód, zaraz po sosie pomidorowym.
@prze-kac: Dzisiaj przetestowałem również Twój pomysł z ziołami (bazylia i oregano (akurat tylko to miałem) prosto z krzaczka już po upieczeniu). Bardzo dobre rozwiązanie. Odnośnie ilości składników -

[brusef]

@redliquid: mam pytanie, gdzie można dorwać mozarelle w "bloku" ? Da się dorwać w jakimś markecie? biedra/lidl/auchan/kauf? Wszędzie ta "pływająca" I przy okazji wielkie dzięki za przepis ! muszę go spróbować ( ͡° ͜ʖ ͡°)