[kontra]

Dobra, przyznawać się kto robił cydr i wyskakiwać ze sprawdzonych przepisów, pomysłów i fajnych dodatków ( ͡° ͜ʖ ͡°) Jesień idzie, jabłka niedługo będą pełnoletnie i samodzielne, zatem trzeba pomału nasmarować receptury ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#piwowarstwo #cydr

[babec]

@kontra: Jak w kaufie jest promocja na soki ze słonecznej tłoczni, to kupuje, wlewam do balonu, dosypuje drożdży i fermentuję.

Wychodzi zajebiście(⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[boa_dupczyciel]

@kontra: ja robilem z jablek przy uzyciu sokowirowki. Absolutnie nie polecam tej metody

[kontra]

@babec: dosładzasz przed butelkowaniem czymś niefermentowalnym?

nie polecam tej metody

@boa_dupczyciel: gdyż iż? Ja planuję sokowirówkę lub maszyna do mielenia + prasa.

[babec]

@kontra: Nie, wolę wytrawny cydr. Generalnie to metoda najszybsza i najprostsza z możliwych, ale jakże skuteczna ( ͡° ͜ʖ ͡°) Poletzam te świeżo tłoczone soki, świetnie się nadają, zwłaszcza jeśli nie masz warunków do produkowania własnego soku

[kontra]

Poletzam te świeżo tłoczone soki, świetnie się nadają, zwłaszcza jeśli nie masz warunków do produkowania własnego soku

@babec: z tymi warunkami to pół na pół. Mam dostęp do różnych odmian świeżych jabłek, mam dostęp do prasy, ale niestety nie mam rozdrabniarki - będę musiał przecierać je w kuchennej maszynie takiej jak wrzuciłem wyżej. Wolałbym zrobić z jabłek, ale w razie czego będzie i słoneczna tłocznia ;)

[kaloszer]

@kontra: (｡◕‿‿◕｡)

[kontra]

@kaloszer: (ʘ‿ʘ)

[LowcaAndroidow]

@kontra: do tego s-33 i będzie Pan zadowolony

[kontra]

@LowcaAndroidow: @boa_dupczyciel: @babec: btw, a sok to się gotuje przed zadaniem drożdży?

[LowcaAndroidow]

@kontra: gotuj

[kontra]

@LowcaAndroidow: no właśnie nigdzie nie widziałem żeby ktoś pisał, ze gotował. Ale na chłopski rozum to by wypadało.

[kontra]

@LowcaAndroidow: hm, a może odparować parę godzin i zrobić imperial cider? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[LowcaAndroidow]

@kontra: jeden rabin powie tak....
Jak nie zrobisz będzie dobrze, ale moim zdaniem warto zabić dzikie drożdże.

[kontra]

@LowcaAndroidow: zagotuję, szanujmy się

[jsakic]

@kontra: Zrób Imperial Cider i wyślij #kopyr owi do degustacji ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[W.....y]

@kontra: Polecam zrobić cichą i sypnąć chmielu np. Fuggles, Amarillo, Citra. Imperial Cider = Apple Wine xD Zamiast gotować zasiarkuj. Polecam drożdże Mangrove Jack's M02 Cider.

[kontra]

Zamiast gotować zasiarkuj

@WapniakZJury: nie będzie problemu z fermentacją po zasiarkowaniu?

Imperial Cider = Apple Wine

@WapniakZJury: w sumie xD No ale fermentacja zupełnie inaczej przeprowadzona, no i wpadłem tez na pomysł połączenia zwykłego i mocniejszego cydru po fermentacji i odstawieniu jeszcze "na cichą", taki blend :P

[W.....y]

@kontra: Jak nasypiesz piro tyle ile jest na opakowaniu to nie będzie problemu. To jest taka sama fermentacja, bo i tu i tu wyciskasz sok i fermentujesz w soku. Różnica jest w sposobie otrzymania stężonej brzeczki. Jak chcesz robić wariacje to zrób applejack xD

[kontra]

@WapniakZJury: to taki eiscider?

[W.....y]

@kontra: Yup.