[marl3na]

Prawilny obiad!
Stek wołowy Bavette z ziemniakami oraz sałatką z pomidorów i ogórków małosolnych.

#gotujzwykopem #obiad #jedzzwykopem

[finnie]

@Radeg90: To znaczy, że w biedrze można dostać od niedawna porcjowane steki pod tą nazwą. To po prostu stek z łaty, taki bardziej twardy w strukturze, ale nadal dobre mięsko. :)

[R.....0]

@finnie: Aha... Chyba lepiej ciut więcej wydać, ale mieć bardziej delikatne, niż żuć twarde mięsko. ( ͡° ʖ̯ ͡°) Mam pod tym względem dość wybredną rodzinkę, wszystko prócz delikatnej polędwicy to "podeszwa".

[finnie]

@Radeg90: Nie musi być podeszwą, dobra marynata czyni cuda. :)

[R.....0]

@finnie: Coś o tym słyszałem, że trzeba w marynacie z octem moczyć cały dzień. Tyle, że staram się unikać octu jak tylko mogę. :P Ale jeśli to coś ciekawego to mogę spróbować. Masz może jakiś przepis na marynatę?

[finnie]

@Radeg90: Nie musi być ocet- cytryna, sól i oliwa wystarczy. Tylko nie wiem ile czasu to minimum, u mnie zwykle całą noc leży w lodówce.

[R.....0]

@finnie: Czy cała noc w marynacie z cytryny, soli i oliwy. A ile to smażysz na patelni?

[marl3na]

@akl83: a bo ja wiem. Niebieski kupił :)

[finnie]

@Radeg90: Słyszałam kiedyś, że ok. minuta z każdej strony na każdy centymetr grubości i mi ta metoda pasuje, bo niezależnie od kawałka mięska wychodzi z tego medium/medium rare.