Wpis z mikrobloga

@marl3na: Bavette jest bardzo aromatyczny, ale są 3 zasady do dobrego przygotowania:
1) Marynata - minimum 30 minut.
2) "Odpoczęcie" mięsa po smażeniu minimum 5 minut - zmniejsza twardość.
3) Pokrojenie na cienkie plastry na wskroś włókien.
  • Odpowiedz