[T.....o]

Kormoran, Kormoran Ciemny
Dark Lager
Ekstrakt 12.5, 4.5% alk.
4.50zł - 0.5l

Słody:
- karmelowe
- prażony (?)
- palony

Chmiele:
- Cascade

Dodatki:
- płatki owsiane

Kolejne piwo z plebiscytu browar.bizu - Ciemny Kormoran, trzecie miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji do 13 BLG", zaraz za Czarną Dziurą z Pinty. Jak zakwalifikować to piwo? Oatmeal Dark Lager? Sweet Tmave? Pięć słodów, amerykański chmiel i płatki owsiane brzmią bardzo dobrze, ciekawe jak to się ze sobą komponuje.

Z butelki czuć fajną mieszankę czekolady, toffi i płatków owsianych. Jakbym miał przyrównać cały aromat do jednej rzeczy, byłby to wafelek z kremem orzechowym. Leciutko wyczuwalny jest ze szkła chmiel i lekka siarka. Piwo nie jest czarne, raczej ciemnorubinowe, średniej wysokości beżowa piana.

Na pierwszym planie smaku są płatki owsiane. Później pokazują się słody karmelowe i palone. Piwo jest odrobinę wodniste, jednak zaskakująco nisko jak na lagera. Wysycenie dość wysokie, na czym traci pijalność, ale ogólnie jest dobrze, a nawet bardzo. Gdyby było pełniejsze w smaku, zakrawałoby o oatmeal stout.

W skrócie - bardzo dobry ciemny lager, na plus zastosowanie płatków owsianych i mega aromat. Kormoran przekonał mnie do siebie serią Podróże Kormorana, a teraz serią bardziej klasyczną utwierdził mnie w moim wyborze. Jeden z najlepszych browarów regionalnych w Polsce.

#piwo #ocenpiwo #degustujzwykopem #craftbeer #browarhipster i nowy tag #thebobolodegustuje

[W.....y]

@TheBobolo: Nie jestem pewny, ale chyba na starej etykiecie było napisane, że jest to oatmeal stout.

[T.....o]

@WapniakZJury: możliwe, tym bardziej, że na etykiecie nie ma wprost napisane, że to zwykły lager