Mam ochotę na Rieslinga lub Tokaja, co tu przegryźć do tych win? Nie jakieś skomplikowane dania tylko cos w formie przekąski.
#wino #tokaj #riesling #pijzwykopem #pytanie #gotowanie

Leżąca u podnóża Würzburger Stein winiarnia Weingut am Stein, to jeden z najbardziej ikonicznych producentów Frankonii. Powstające tam wina stanowią dowód na wielkość tamtejszego terroir oraz lokalnych odmian - w szczególności silvanera, który powoli wraca do swej dawnej sławy. Ja zaś na na zaproszenie Niemiecki Instytut Wina miałem przyjemność odwiedzić winiarnię i spróbować kilka win z szerokiego portfolio producenta.

http://www.niewinnepodroze.pl/frankonia-kraina-silvanera-przystanek-pierwszy-weingut-am-stein/
#wino #pijzwykopem #podrozujzwykopem #niemcy #alkohol #riesling #silvaner

Dziś winna środa, zatem pora na obiecany wpis z okazji urodzin rieslinga ! Tym razem oceniłem dwie butelki otrzymane od Niemiecki Instytut Wina - wytrawnego rieslinga od Weingut Bürgerspital oraz słodką wariację na temat tej odmiany od Weingut Joachim Flick. Zapraszam do lektury ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/587-urodziny-rieslinga-dwa-wina-na-te-szczegolna-okazje/
#wino #niemcy #riesling #urodziny #pijzwykopem #alkohol

Dziś na blogu kolejny debiutant - smaczny, klasyczny w stylu półsłodki riesling od CZURDA Szőlőskertje Győrszemerén. Jak widać Pannonhalma wyrasta na najlepsze miejsce na Węgrzech dla uprawy tej odmiany. I dobrze - dobrego rieslinga nigdy nie za wiele!

http://www.niewinnepodroze.pl/czurda-edes-kisertes-riesling-2020-slodki-smak-pannonhalmy/
#wino #wegry #alkohol #pijzwykopem #riesling #pannonhalma

#pijzty3i #pijzwykopem #wino #lidl #riesling #atencyjnyrozowypasek

Dziś na blogu ponownie król riesling, ponownie w mozelskim wydaniu, jednak tym razem stworzony kobiecą ręką - Sofie Thanisch oraz jej córki Christiny z Weingut Wwe Dr H Thanisch, Erben Thanisch. Ten świetny kabinett z czołowego cru z pewnością na długo zostanie w mojej pamięci ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/weingut-wwe-dr-h-thanisch-berncasteler-doctor-riesling-kabinett-2018-mozelskie-zloto-z-historycznego-cru/
#wino #pijzwykopem #riesling #niemcy #alkohol

Od ponad tygodnia męczy mnie choroba, więc pozostają mi tylko winne wspomnienia. I akurat to - Röttgen Kabinett 2018 od Weingut Knebel jest jednym z przyjemniejszych z ostatnich kilku tygodni. W Polsce wina Matthiasa Knebla znajdziecie w ofercie Poniente i współpracujących z nim dystrybutorów.( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/knebel-rottgen-riesling-kabinett-2018-nektar-z-tarasowych-winnic/
#riesling #niemcy #pijzwykopem #alkohol #wino

Kolejny dzień, kolejne odkrycie - tym razem biorę na tapetę rieslinga z Pannonhalmy od Cseri Pincészet
i.... muszę przyznać, że przez chwile nie byłem pewien, czy to faktycznie wino z Węgier, czy Niemiec ( ͡° ͜ʖ ͡°) Klasyczna, świetnie zrobiona biel, którą mogę z czystym sercem polecić.

http://www.niewinnepodroze.pl/cseri-vi-sextus-pannonhalmi-rajnai-rizling-selection-2016-wegierski-riesling-z-niemiecka-precyzja/
#wino #wegry #alkohol #pijzwykopem #riesling

Wigilia i święta już tuż-tuż, dlatego podrzucam ostatnią propozycję, która powinna idealnie zgrać się z tradycyjnymi świątecznymi potrawami - rieslinga od Weingut Joachim Flick z Rheingau. Znajdziecie go w ofercie importera - Wine rePublic.

http://www.niewinnepodroze.pl/flick-f-vini-et-vita-riesling-trocken-2018-klasyczny-riesling-na-swiateczny-stol/

#wino #pijzwykopem #alkohol #riesling #niemcy

Zbiory w winnicach należących do Losonci Pince nie mogły zakończyć się bez degustacji wina - i to jakiego wina! Bálint jak co roku udowadnia, że ma rękę do tej odmiany. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/losonci-riesling-2018-plynne-zloto-matry/

#wino #pijzwykopem #alkohol #wegry #riesling

Wczoraj rozpoczęła się kolejna edycja Riesling Weeks, a ja wracam ze wpisem do degustacji wspaniałych mozelskich win z winiarni Weingut Grans-Fassian, którą zorganizował Niemiecki Instytut Wina. Jeśli szukacie solidnych, soczystych rieslingów bez wydawania fortuny - to te butelki powinny wam się spodobać ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/mozelska-symfonia-wspaniale-rieslingi-od-weingut-grans-fassian/

#niemcy #wino #pijzwykopem #alkohol #riesling #blog

Przez prawie miesiąc nie publikowałem niczego z powodu innych obowiązków, wracam więc do Was z wyjątkowo długim wpisem - relacją z zeszłorocznej wyprawy na festiwal Mythos Mosel. Eine Riesling Reise. Po raz kolejny udało się spróbować wspaniałych win, poznać nowych producentów, odświeżyć pamięć o znanych mi twarzach. Udajcie się zatem ze mną w nostalgiczny powrót do ojczyzny rieslinga ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/mythos-mosel-powrot-do-ojczyzny-rieslinga/

#pijzwykopem #alkohol #wino #niemcy #Pokaż całość

Sięgając po wina Weingut Van Volxem zawsze mam przekonanie, że próbuję czegoś wyjątkowego. I tym razem było tak samo - ich rieslingi z doliny Saary, to najczystsze, najbardziej jednolite stylowo i jakościowo wina, jakie można spotkać w tej części Niemiec. Po prostu klasyka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/van-volxem-alte-reben-riesling-fuder-4-2016-mineralna-klasyka-znad-saary/

#pijzwykopem #wino #niemcy #riesling

Pierwszym znaczącym punktem mojej tegorocznej wyprawy nad Mozelę była wizyta u mistrza wytrawnych rieslingów z Winningen - Reinharda Löwensteina z Weingut Heymann-Löwenstein. Jego gościnność i wspaniałe wina zrobiły na mnie olbrzymie wrażenie. Zapraszam na krótką relację z niesamowitej degustacji świetnych, mozelskich win ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/weingut-heymann-lowenstein-wizyta-u-krola-mozelskich-tarasow/

#wino #degustacja #pijzwykopem #alkohol #blog #niemcy #riesling

Weingut Dr. Loosen jest jedną z moich ulubionych winiarni znad Mozeli. Powstające tu rieslingi stanowią absolutną czołówkę niemieckiego winiarstwa. W dzisiejszym wpisie opisuję solidnego kabinetta z niezwykłego siedliska - Ürziger Würzgarten.

http://www.niewinnepodroze.pl/dr-loosen-urzigen-wurzgarten-riesling-kabinett-2017-wspaniala-biel-z-ziolowego-ogrodu-mozeli/

#wino #pijzwykopem #blog #niemcy #riesling

Choć Rheingau jest jednym z najmniejszych niemieckich regionów winiarskich, to można tam znaleźć sporo szanowanych producentów. Jednym z nich jest należąca do VDP (Die Prädikatsweingüter) winiarnia Weingut Prinz z Oestrich-Winkel, której rieslinga miałem niedawno przyjemność próbować. O nim przeczytacie w dzisiejszym wpisie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/prinz-hallgartener-jungfer-riesling-kabinett-renska-symfonia-smaku/

#wino #pijzwykopem #alkohol #niemcy #blog #riesling