Wszystko
Najnowsze
Archiwum
- 8
Ta wygląda prawdziwa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia w temperaturze ok 5st. Mam to szczęście, że kuzyn pracuje przy oliwie w Grecji i przywozi po sezonie duże ilości na sprzedaż. Smak lekko gorzko ostrawy, przy tej oliwie cała reszta ze sklepu to przefiltrowane i odaromatyzowane wytłoczyny.
#oliwa #zdroweodzywianie #ciekawostki
#oliwa #zdroweodzywianie #ciekawostki
źródło: IMG_4167
Pobierz@CyganskiKsiaze a to nie powinno byc w ciemnym szkle i chronione od slonca?
- 3
@asdfghjkl: u mnie taka oliwa schodzi w dużych ilościach, taka butelczyną moment pójdzie. W bagażniku dodatkowe 4x3l w puszkach metalowych( ͡° ͜ʖ ͡°)
Mercedes wśród oliw. Oliwa tłoczona tradycyjnie na kamiennych żarnach z oliwek odmiany „tsounati”. Jedną z najstarszych odmian oliwek. Odmiana pierwotna ceniona od tysięcy lat. Oliwa w komercyjnym obrocie bardzo droga bo drzewa tej odmiany owocują co dwa lata (jak Atena pozwoli) i mają niski plon a tradycyjny sposób tłoczenia dodatkowo jest mniej wydajny i dużo strat jest. Do tego wymagają ręcznego zbioru bo rosną tylko i wyłącznie wysoko na stromych klifach. Smak
źródło: IMG_9313
Pobierz@asdfghjkl no właśnie problemem jest dostępność i cena dobrej oliwy w Europie. O ile we Włoszech czy Grecji nie jest to problemem, tak już w pozostałych krajach ciężko trafić na dobrą oliwę. Nawet te droższe często są... Nawet nie średnie. Myślę że jakby dać spróbować dobrą oliwę do spróbowania ludziom to by byli zaskoczeni jej smakiem i aromatem.
- 1
@kureci_paratko: dokładnie. Włoska oliwa niestety jest przehajpowana. Niewiem czy wiesz że największym importerem kreteńskiej oliwy są Włochy ( ͡° ͜ʖ ͡°) większość oliwy z Włoch to jakieś blendy oliw z różnych krajów. Głównie Grecji ale też z Turcji czy Hiszpanii
- 2
@panzmarszrutkiwbiszkeku: to zależy od temperatury smazenia. Do wysokiej polecam masło klarowane
@panzmarszrutkiwbiszkeku: nie znam się na tym i nie kupuje turbo drogich. Patrzę tylko, żeby miała znak pochodzenia wpisz w Google zobaczyć jak wygląda. Masz pewność, że przynajmniej oliwki nie są mieszane i są w związku Z tym świeże.
Jeśli nic się nie zmieni w przeciągu 2-3 tygodni i nie zacznie padac deszcz bez przerwy przez kolejny miesiac to ceny oliwy na początku przyszłego roku wypierdzielą w kosmos jeszcze bardziej niż dotychczas. Dramat jest generalnie. Kilka dni poki co tej jesieni/zimy deszcz padał. To zdecydowanie za mało. Róbcie skriny #takiesafakty #oliwa #kreta
@asdfghjkl: dla graczy z tej branży na pewno. Tak sobie żartuje o wykopie
Komentarz usunięty przez autora Wpisu
Hej Mirki, moi rodzice ostatnio bardzo postawili na "uzdrowienie" swojej diety, ale z tego co widzę, to wciąż używają standardowych oliw z supermarketu. Nie żebym uważał je za podrzędny wybór, ale generalnie chciałbym w ramach prezentu pokazać im, że tak jak z winem, za nieco głębsze sięgnięcie do kieszeni można naprawdę poczuć różnicę.
Jakie oliwy są wg was topką którą powinienem zawrzeć w takim małym, prezentowym zestawie? ( ͡° ͜ʖ
Jakie oliwy są wg was topką którą powinienem zawrzeć w takim małym, prezentowym zestawie? ( ͡° ͜ʖ
@asdfghjkl: a potem cyk, do jednego garą ją razem z oliwą z wytłoczyn i na półkę pod markę masówki. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ha tfu na Włochów za te ich machlojki (i najbardziej przereklamowaną kuchnię na świecie).
Ha tfu na Włochów za te ich machlojki (i najbardziej przereklamowaną kuchnię na świecie).
te wszystkie oliwy typu Monini etc to blendy.
@asdfghjkl: przyznam, że wiele rzeczy się spodziewałem, ale tego, że ktoś połączy słowa "najwyższa jakość" i "Monini" to nie. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ale nie można mieć mu za złe. Też kiedyś się na tę markę nabierałem.
Jaką oliwę extra virgin polecacie? Włoską, Hiszpańską czy Grecką? Słyszałem, że jest sporo podrób i nie chce się nadziać. Myślałem o oliwie firmy Sitia albo o Arbequina EVOO O-MED
#oliwa #jedzenie #olej #gotujzwykopem
#oliwa #jedzenie #olej #gotujzwykopem
@tfujstarypijany2137 Grecką
@tfujstarypijany2137 Sitia bardzo dobra albo physis lecz ta mniej delikatna.Najekonomiczniej brać odrazu dużą puche 5 L
- 35
Zna ktoś jakiś catering, który nie stosuje oleju rzepakowego i słonecznikowego?
Obrzydliwe są te sosiki przyrządzane na tym.
Najlepiej jak by używali oliwy
#cateringdietetyczny #catering #jedzenie #jedzzwykopem #oliwa
Obrzydliwe są te sosiki przyrządzane na tym.
Najlepiej jak by używali oliwy
#cateringdietetyczny #catering #jedzenie #jedzzwykopem #oliwa
źródło: temp_file8855702720305139386
Pobierz@Eustachy_goli_pachy: no i to wyjaśnia wszystko i to rozumiem.
@Eustachy_goli_pachy: catering podketo taki jest ale robi tylko diete keto
7
Europę zalewa fałszywa oliwa z oliwek. Jak nie dać się oszukać?

Cena oliwy z oliwek rośnie z roku na rok. A trend ten raczej się nie odwróci. Susze i upały powodują, że zbiory oliwek s
z- 9
- #
- #
- 2
W Skansenie stabilnie. XD
Wszystkie inwestycje rozwojowe blokują, zawsze źle, zawsze na "nie".
Że tych tramwajów jeszcze z Oliwy nie pogonili to aż dziwne. XD
https://www.trojmiasto.pl/wiadomosci/Radni-Oliwy-apeluja-o-wstrzymanie-prac-nad-buspasami-na-Spacerowej-Chcemy-konsultacji-n194491.html
Wszystkie inwestycje rozwojowe blokują, zawsze źle, zawsze na "nie".
Że tych tramwajów jeszcze z Oliwy nie pogonili to aż dziwne. XD
https://www.trojmiasto.pl/wiadomosci/Radni-Oliwy-apeluja-o-wstrzymanie-prac-nad-buspasami-na-Spacerowej-Chcemy-konsultacji-n194491.html
@Polinik: demokracja pod artykułem mówi radnym, by szli na szczaw. Uszanują demokrację, czy to zła, "hejterska" demokracja i takiej się nie uznaje?
- 0
@deptacz_gnoju: Po prostu trzeba więcej serdeczności, bo Gdańsk to miasto które działa.
Oho dostalem odpowiedz odnosnie #aferaoliwna #oliwa #oliwazoliwek #oszukujo #inspekcjahandlowa
W nawiazaniu do kontroli z Inspekcji handlowej : wpis
Link do strony z pisma: https://www.gov.pl/web/ijhars/zafalszowane-artykuly-rolno-spozywcze
#kuchnia #gotowanie #ciekawostki #gotujzwykopem #gospodarka #chloppyta #watchchlop #watchdogpolska
W nawiazaniu do kontroli z Inspekcji handlowej : wpis
Link do strony z pisma: https://www.gov.pl/web/ijhars/zafalszowane-artykuly-rolno-spozywcze
#kuchnia #gotowanie #ciekawostki #gotujzwykopem #gospodarka #chloppyta #watchchlop #watchdogpolska
źródło: image
Pobierz@ChlopoRobotnik2137: klasyczna spychologia. xD
- 3
Gdzie kupujecie oliwę?
K---a jego mać, p------o ich w tych sklepach? Oliwa po 60-70zł już jest.
Jeszcze niedawno po 20-30 kupowałem. Może na allegro poszukam jakąś chorwacką.
#gotujzwykopem #jedzenie #oliwa #kuchniawloska
K---a jego mać, p------o ich w tych sklepach? Oliwa po 60-70zł już jest.
Jeszcze niedawno po 20-30 kupowałem. Może na allegro poszukam jakąś chorwacką.
#gotujzwykopem #jedzenie #oliwa #kuchniawloska
@MrBeast: nikogo nie p------o w zeszłym roku susza na południu Europy i upały sprawiły że plon był znacznie mniejszy. Oliwa którą teraz kupujesz jest z zeszłorocznych zbiorów. Zbiory w tym roku zaczną się dopiero w połowie października. Zanim na półki sklepowe trafi tegoroczna oliwa to będzie styczeń i będzie tańsza bo lepszy plon będzie w tym roku. Jeśli ktoś sprzeda ci teraz oliwę zaskakująco tanio to jest niemal pewne że
@MrBeast Coś jest na rzeczy.W zeszłym tygodniu płaciłem 40zł za butelkę i też byłem zdziwiony.
Teraz coś tam poczytałem i jest kryzys na rynku oliwek.
Screen z artykułu z maja tego roku ale już wtedy coś się działo.
Krótko mówiąc, słabe zbiory.
Teraz coś tam poczytałem i jest kryzys na rynku oliwek.
Screen z artykułu z maja tego roku ale już wtedy coś się działo.
Krótko mówiąc, słabe zbiory.
źródło: temp_file8050685909239197324
PobierzOho dostalem odpowiedz odnosnie #aferaoliwna #oliwa #oliwazoliwek #oszukujo #inspekcjahandlowa
W nawiazaniu do kontroli z Inspekcji handlowej : wpis
#kuchnia #gotowanie #ciekawostki #gotujzwykopem #gospodarka
W nawiazaniu do kontroli z Inspekcji handlowej : wpis
#kuchnia #gotowanie #ciekawostki #gotujzwykopem #gospodarka
źródło: image
Pobierz- 19
@ChlopoRobotnik2137: Jak chcesz byc wolany to daj plusa tutaj. Nie wiem jak mam zobaczyc niestety plusy ze znalezisk. Nie umiem w internety
@Eustachy_goli_pachy @KonTrojanski6-10-21 dostalem odpowiedz,
@Eustachy_goli_pachy @KonTrojanski6-10-21 dostalem odpowiedz,
- 1
@Alpacacino: tak, odpisali, ze nic mi nie powiedza :D zaraz wrzuce pismo
#oliwa #gotujzwykopem
Czy do wykonania oliwy smakowej np. czosnkowej wystarczy dodać czosnek w plastrach do butelki i przechowywać jak normalnie?
W necie są sprzeczne informacje, bo niektórzy piszą że po 3 dniach się pieni, a inni że u nich stoi pół roku. W trattoriach stoją takie oliwy w środku z ząbkami czosnku lub papryczką chili, wątpię żeby były robione ciągle na świeżo.
Czy do wykonania oliwy smakowej np. czosnkowej wystarczy dodać czosnek w plastrach do butelki i przechowywać jak normalnie?
W necie są sprzeczne informacje, bo niektórzy piszą że po 3 dniach się pieni, a inni że u nich stoi pół roku. W trattoriach stoją takie oliwy w środku z ząbkami czosnku lub papryczką chili, wątpię żeby były robione ciągle na świeżo.
- 1
Bardzo smaczna #oliwa od polskiej rodziny uprawiającej oliwki na #kreta #grecja Polecam! Można dostać w kilku punktach w #warszawa #oliwazoliwek
#gotujzwykopem #jedzzwykopem #gotowanie #jedzenie
#gotujzwykopem #jedzzwykopem #gotowanie #jedzenie
źródło: 302583230_510246307771976_5126183450670735311_n
Pobierz@Gensek: dobra jakość? dawniej z zasady się nie kupowało tego co polskie, bo polskie = gorsze
- 0
@Pawelkolega: Moim zdanie dobra. Oliwa jest grecka z Krety tylko produkowana przez polską rodzinę.























źródło: Zdjęcie z biblioteki
PobierzZależy też do czego chcesz używać. Jak do smażenia to nie ma sensu wydawać milionów monet na jakieś pro oliwy.
Protip: im bardziej cierpka oliwa tym lepsza jakość.