Nawiązując do niedoborów z ostatniego wpisu, które to niby występują według „dietetyków” wysokowęglowodanowych oraz prof. Szostaka u osób stosujących Żywienie Optymalne.
Prawda okazuje się jednak zgoła odmienna, ponieważ tylko ona jest ciekawa.... To model wysokowęglowodanowy oparty o wytyczne Instytutu Niedożywienia i Chorób Metabolicznych (w skrócie IŻiŻ) jest modelem niezbilansowanym, skutkującym niedoborami witamin, minerałów oraz związków wykazujących dużą aktywność biologiczną w naszych organizmach takich jak kwasy DHA (Kwas dokozaheksaenowy), AA (kwas arachidonowy) oraz witamina D3.
W tym wpisie zaprezentuję Wam dwa badania, które wykazują wyższość Polskiego modelu wysokotłuszczowego DOdŻO nad modelem wysokowęglowodanowym opartym o warzywa, owoce, oleje, nasiona strączkowe oraz produkty zbożowe w kontekście niedoborów aktywnych metabolitów kwasów tłuszczowych z rodziny omega 3 i 6 oraz witaminy D3
Prawda okazuje się jednak zgoła odmienna, ponieważ tylko ona jest ciekawa.... To model wysokowęglowodanowy oparty o wytyczne Instytutu Niedożywienia i Chorób Metabolicznych (w skrócie IŻiŻ) jest modelem niezbilansowanym, skutkującym niedoborami witamin, minerałów oraz związków wykazujących dużą aktywność biologiczną w naszych organizmach takich jak kwasy DHA (Kwas dokozaheksaenowy), AA (kwas arachidonowy) oraz witamina D3.
W tym wpisie zaprezentuję Wam dwa badania, które wykazują wyższość Polskiego modelu wysokotłuszczowego DOdŻO nad modelem wysokowęglowodanowym opartym o warzywa, owoce, oleje, nasiona strączkowe oraz produkty zbożowe w kontekście niedoborów aktywnych metabolitów kwasów tłuszczowych z rodziny omega 3 i 6 oraz witaminy D3
źródło: comment_1645624465bC4CtgSBYtYsETgRJc4nR7.jpg
Pobierz
Dieta wysokotłuszczowa śródziemnomorska pomimo swoich ułomności:
- zbyt duża ilość spożywanego białka B:T ~1:1,5-2
- zbyt mała ilość spożywanych węglowodanów B:Ww ~1:0,4 (<35g)
- zbyt duża ilość błonnika (>10g)
źródło: comment_1645779928ctPoqa2tkVtfaCEIcKJ2ez.jpg
Pobierz