Nawiązując do niedoborów z ostatniego wpisu, które to niby występują według „dietetyków” wysokowęglowodanowych oraz prof. Szostaka u osób stosujących Żywienie Optymalne.
Prawda okazuje się jednak zgoła odmienna, ponieważ tylko ona jest ciekawa.... To model wysokowęglowodanowy oparty o wytyczne Instytutu Niedożywienia i Chorób Metabolicznych (w skrócie IŻiŻ) jest modelem niezbilansowanym, skutkującym niedoborami witamin, minerałów oraz związków wykazujących dużą aktywność biologiczną w naszych organizmach takich jak kwasy DHA (Kwas dokozaheksaenowy), AA (kwas arachidonowy)
Prawda okazuje się jednak zgoła odmienna, ponieważ tylko ona jest ciekawa.... To model wysokowęglowodanowy oparty o wytyczne Instytutu Niedożywienia i Chorób Metabolicznych (w skrócie IŻiŻ) jest modelem niezbilansowanym, skutkującym niedoborami witamin, minerałów oraz związków wykazujących dużą aktywność biologiczną w naszych organizmach takich jak kwasy DHA (Kwas dokozaheksaenowy), AA (kwas arachidonowy)
źródło: comment_1645624465bC4CtgSBYtYsETgRJc4nR7.jpg
Pobierz
Dieta wysokotłuszczowa śródziemnomorska pomimo swoich ułomności:
- zbyt duża ilość spożywanego białka B:T ~1:1,5-2
- zbyt mała ilość spożywanych węglowodanów B:Ww ~1:0,4 (<35g)
- zbyt duża ilość błonnika (>10g)
- zbyt duża ilość spożywanych tłuszczów wielonienasyconych i jednonienasyconych inicjujących stany zapalne WNKT/JNKT/NKT 3:2:1- w tym badaniu najwięcej było JNKT ;)
Skutkowała:
- zmniejszoną 30 dniową śmiertelnością w stosunku do niezbilansowanej diety wysokowęglowodanowej >25%kcal z
źródło: comment_1645779928ctPoqa2tkVtfaCEIcKJ2ez.jpg
Pobierz