Podczas kwarantanny w Szary's Kitchen zeszło grubo ponad 40kg mąki,z reguły podstawą jest "00" do pizzy,makaronów itp. idzie sama do pieczywa dochodzi jeszcze jakaś grubsza i opcjonalnie ziarenka.Skończyła się trzeba było uzupełnić zapasy,do tego drożdże,oregano,prażona cebulka.

#szaryskitchen #gotujzwykopem

Dziś w Szary's Kitchen łosoś na poduszce z fasolki szparagowej z chrupiącą tartą bułką,białym sosem z kaparami i pure ziemniaczane ze świeżym koperkiem.

Hit na dziś ANNI B SWEET- TAKE ON ME
https://www.youtube.com/watch?v=GJuwdcQlT1g&fbclid=IwAR1WLrcuuoqRKKhqscmnJuXLByKG_irMYyWpohjKYJ_aRo12LJaUqz2MI7E

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

Dziś w Szary's Kitchen kolejna odsłona mojej pizzy gourmet.Pierś z kaczki,grzyby,kapary i długo dojrzewający cheddar.

Hit na dziś Michel Teló - Ai Se Eu Te Pego
https://www.youtube.com/watch?v=hcm55lU9knw&fbclid=IwAR29d0dG5TdHb-FUFGM97kfAQgDCDtVQY794wiiUILi5GUpMGta7QoAh0tg

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

Dziś w Szary's Kitchen gofry ziemniaczane z gulaszem boeuf bourguignon i sałatką.

Hit na dziś Earth, Wind & Fire - September
https://www.youtube.com/watch?v=Gs069dndIYk

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

Dziś w Szary's Kitchen wolno pieczona łopatka wieprzowa,marynowana 2 dni,z glazurą na bazie sosu barbecue.I z tej łopatki powstały słuszne buły z szarpanym mięsem,surówką z charsnickiej kapusty kiszonej,ostrymi papryczkami jalapeno,odrobiną musztardy i specjalnego sosu barbecue.Do tego ziemniaczane wedges i sos tatarski.

Hit na dziś IRA - Trochę wolniej
https://www.youtube.com/watch…

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

Odwiedziłem jeden z azjatyckich sklepów w Cork żeby uzupełnić zapasy w Szary's Kitchen.Może jakieś małe sushi?

#szaryskitchen #gotujzwykopem

Miało być sushi w Szary's Kitchen i jest takie małe ale jest.

Hit na dziś: Dream WarriorsMy Definition Of A Boombastic Jazz StyleOriginal
https://www.youtube.com/watch?v=aXAJZmlRMdc

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

Parę osób mówiło że pierogi są nudne.Ale czy te mogą być nudne?Dziś w Szary's Kitchen biało-zielone pierogi ruskie z cebulką na maśle pod spodem.

Hit na dziś Jean-Michel Jarre - Fourth Rendez-Vous
https://www.youtube.com/watch?v=vCLEZM_N0K8

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

Dziś w Szary's Kitchen poranna propozycja czyli Szary's Breakfast.Bajgle z wędzonym pstrągiem tęczowym,kremowym serkiem z szalotką,chrupiącymi rzodkiewkami i świeżym szczypiorkiem.Z boku pomidorki koktajlowe i trochę balsamico.

Hit na dziś Bucks Fizz - The Land of Make Believe
https://www.youtube.com/watch?v=l6DOGITIfAY

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

Dziś w Szary's Kitchen domowy kebs i domowe fryty.Od czasu do czasu zjem ścierwiaka na mieście z mięsem niewiadomego pochodzenia.Ale generalnie wolę wiedzieć co jem.Tutaj cienko krojone mięso z polędwicy wołowej marynowane w ostrych przyprawach i ziołach.surówka i dwa sosy, pikantny na bazie ajvaru i harissy oraz czosnkowy.Dodatkowo dwa razy smażone domowe frytki.Chlebki też sam zrobiłem ale po stostowaniu w zamykanym grillu wyszły mi ciutkę za cienkie następnym razem muszę dać więcejPokaż całość

Święta,kwarantanna,więcej czasu,mogłem się zająć czymś czego nie robiłem od lat.Dziś w Szary's Kitchen domowy wurst bo o nim mowa.

#szaryskitchen #gotujzwykopem

Choć nie jestem Pastry Chef od czasu do czasu zrobię coś słodkiego coś upiekę.Dziś w Szary's Kitchen placek drożdżowy z kruszonką tłuczonymi orzechami laskowymi, wiśniami i malinami. Z wiejskim mlekiem które mi tu przywożą pod drzwi będzie smakowało przednio.

Hit na dziś Rod Stewart - The First Cut Is The Deepest
https://www.youtube.com/watch?v=c5NRH_DxWJE

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

Dziś w Sary's Kitchen burger ze smażonym pieczarkami,pikantnym kimchi,więcej warzyw i specjalne sosy.Do tego fryty i kukurydza z masłem.

Hit na dziś Flying Pickets - Only You
https://www.youtube.com/watch?v=qgDKtLPp46s

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

Dziś w Szary's Kitchen moja makrela z mojej zalewy,czerwone irlandzkie ziemniaki z serkiem wiejskim,irlandzkim serem dojrzewającym i szczypiorkiem.Na makreli czerwona cebula marynowana w occie balsamicznym i świeża dymka.

Hit na dziś Meat Loaf - I'd Lie For You (and that's the Truth)
https://www.youtube.com/watch?v=RbdpXx-PHuM

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

W Szary's Kitchen został rosół czyli świetna baza do zup wszelakich do tego trochę warzyw z wczorajszego stir-fry,powstała więc tajska zupa.W jej skład wchodzą krewetki królewskie,warzywa smażone na oleju sezamowym z woka,bulion z pastą curry,tandori,mlekiem kokosowym i noodle.Chyba dobre? Brali dokładki.

Hit na dziś Andrzej Piaseczny ŚNIADANIE DO ŁÓŻKA
https://www.youtube.com/watch?v=gVUN-D09jls

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

Dziś w Szary's Kitchen pierś z kaczki,ziemniaki smażone na kaczym smalcu i pory z pieczarkami,marchewką duszone w śmietanie.

Hit na dziś Rod Stewart - So Far Away
https://www.youtube.com/watch?v=8nm-g4Ekxe4

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka

Hej jak tam kwarantanna? Jest więcej czasu żeby pobawić się w kuchni.Dziś w Szary's Kitchen sushi,robię je od czasu do czasu ale ze zdjęciami krucho bo zazwyczaj jest gotowe wieczorem odbierają je ludzie a resztę pochłania moja Familia.Tym razem był inny problem ze świeżą rybą ale z tym sobie poradziłem jakieś 5 dni temu dostałem taki ponad pół kilowy kawałek łososia więc zrobiłem z niego mojego gravlaxa w burakach.Do tego irlandzki wędzonyPokaż całość

Hej ci co śledzą moją stronę wiedzą że od czasu do czasu wrzucam takie ciekawostki.Czasami są to sprzęty kuchenne czasami sosy a czasami składniki dań.Dziś w Szary's Kitchen rzecz do której na początku musiałem się trochę przyzwyczaić.Irlandzka kaszanka niezastąpiony komponent słynnego Irish breakfast.Musiałem się przyzwyczaić nie dlatego że nie lubię kaszanki ale dlatego że konsystencja tej irlandzkiej jest zdecydowanie inna niż polskiej bardziej zwarta. Na zdjęciu Black and White pudding z ClonakiltyPokaż całość

Dziś w Szary's Kitchen wolno pieczona wołowina,jakieś 5h z sosem fajnym,kremowe puree ziemniaczane,pieczone cebulki perłowe i surówka z żółtej,pomarańczowej marchwi i czerwonej cebuli.

Hit na dziś Alice - Una Notte Speciale (1982)
https://www.youtube.com/watch?v=czA66jXjEVE

#szaryskitchen #gotujzwykopem #muzyka