#bojowkapiekarska
To jest chyba ten mega efekt pieczenia na kamieniu. Do tej pory było naczynie żaroodporne i nigdy takiego efektu nie miałem. Dodam, że w lodówce tylko 6 godzin. Naciąłem go naprawdę głęboko, mimo to ud spodu coś dodatkowo pękło. No i wreszcie skórka chrupiąca (było pieczone z naczyniem z wodą).
Proporcje 180 woda, 300 mąka. Następnym razem zrobię większy, bo ograniczała mnie wielkość naczynia żaroodpornego.
Teraz będę zwiększał hydrację i dodam
To jest chyba ten mega efekt pieczenia na kamieniu. Do tej pory było naczynie żaroodporne i nigdy takiego efektu nie miałem. Dodam, że w lodówce tylko 6 godzin. Naciąłem go naprawdę głęboko, mimo to ud spodu coś dodatkowo pękło. No i wreszcie skórka chrupiąca (było pieczone z naczyniem z wodą).
Proporcje 180 woda, 300 mąka. Następnym razem zrobię większy, bo ograniczała mnie wielkość naczynia żaroodpornego.
Teraz będę zwiększał hydrację i dodam
#chleb #bojowkapiekarska #gzw #gotujzwykopem
źródło: comment_1593851162RK74u6YzUYjGlETKYdVGeP.jpg
Pobierz