Się zbieram do zabutelkowania American Wheat i jakoś mi nie wychodzi, już 4,5 tygodnia w fermentorze stoi, ciekawe czy autoliza coś mi do smaku wniesie :O
Popijam sobie NZPA single hop Nelson Sauvin, któremu dałem nazwę Poczwórny Nelson ;), godnie wyszło, nie ma za bardzo się do czego doczepić ;) Aromat bardzo fajny, goryczka konkretna, ale nie przeszkadza, w smaku dobrze ułożone raczej w wytrawną stronę. Piana solidna, długo się utrzymuje. Jestem bardzo zadowolony z tego piwa :) na pewno je kiedyś powtórzę
@JackMaster: Zdaje sobie z tego sprawę ale chciałbym zrobić coś w tym kierunku. Nawet pomarańczem się zadowolę :) Wiem że są słody które dają "czerwoną" barwę ale nie wiem co z tym uwarzyć.
@hacker666: 30-50g czekoladowego 1200 ze strzegomia ładnie podbije barwę, najlepiej wrzucić sobie recepturę w Brewtargeta albo inny program dla piwowarów.
żeby trupy wpływały na piwo, to trzeba się postarać. Czasem trzymając jedno piwo nad gęstwą nawet ponad miesiąc, to można nie uświadczyć elementów autolizy.
"Już jutro w Pułapce niezwykła premiera! O godz. 18 podłączymy beczkę piwa uwarzonego w Browarze Jan Olbracht przy udziale i wg receptury Łukasza Szynkiewicza - trójmiejskiego piwowara domowego (Browar Absztyfikant). Przy tej okazji mamy dla Was niespodziankę! Łukasz stanie jutro z nami za barem, więc będziecie mogli porozmawiać z nim o jego piwie, o
@adamczo: do Wawy ponoć najwięcej butelek poleciało, ja jeszcze go nie piłem w finalnej wersji (po chmieleniu na zimno)
@Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat: Fermentacja miała przebiegać w 18 stopniach, chmielone na zimno Simcoe i Cascade. Na zimno poszło więcej chmielu niż do gara, więc spodziewam się konkretnego aromatu. Refermentacji nie ma.
dzisiaj jechałem z typowymi troglodytami, trójka dresów, jakieś badziewne wixa trensy na cały autobus i te poetyckie życiowe sentencje typu "o #!$%@? dzisiaj jest piątek, to jutro #!$%@? będzie sobota, a po sobocie niedziela i mecz, ale #!$%@? kasy nie mam" o_O
Mam problem z klawiaturą domyślną, zainstalwałem sobie triale Swiftkeya i Swype, ustawiam któryś z nich jako domyślna klawiatura, a po jakimś czasie przełącza mi się na standardową, ktoś wie jak to naprawić?
@PrawicowyBelkot: ja jestem piwowarem domowym, który miał możliwość uwarzenia warki wg swojej receptury, odpowiedzialny za Śmietankę jest Mirek, piwowar Olbrachta.
#piwowarstwo
źródło: comment_FJdtBz6PpkCV7bHkNxEk1cOQnGyHMCzF.jpg
Pobierz