@PIWOWARSTWO: Ciemne słody zawsze wrzucam od początku. Chyba, że ekstrahuje Carafę na zimno dla samego koloru. Co myślisz o samej recepturze? Jak mówiłem jest trochę resztkowa ale zawsze przy kupnie słodu bazowego mogę coś dorzucić, lub pominąć przy wrzucania do gara.

@BrowarPERUN: Praktycznie cały czas pracowały w tym zakresie temperatur z dobrymi efektami. Pytanie czy przy większym balingu nie będzie to problematyczne. Co do melasy mogę jej wcale nie wrzucać, będzie dalej zalegać w kuchni, jednak 1kg to byłaby chyba przesada. Melasa daje na prawdę silne posmaki. Co do chmielenia celuje w 90 IBU. Crystal Rye jest jednym ze słodów który mi zalegał. :) Proponujesz obniżenie ilości karmelu, żyta, płatków owsianychPokaż całość

@PIWOWARSTWO: Chodziło mi bardziej o kontre słodowości.

@Darek8x9: Mocowanie w garze zaciernym

@Darek8x9:

@Darek8x9: Termometr w garnku z wodą do wysładzania

@Darek8x9: Sajgon w kuchni podczas pichcenia

@Darek8x9: Efekt pracy

@frojdzygmunt: @boa_dupczyciel: Dzięki. Wiadro fajne ale nie warte swojej ceny. Miałem jakieś kupony zniżkowe więc wyszło znośnie.

@spunky: Stajesz pod źródłem światła, przystawiasz obiektyw telefonu do okularu i włączasz tryb makro.