Tajemnice bobu. Może być niebezpieczny
Mutacja, która wyklucza bób z naszej diety (1 na 1000 Polaków, 30% mieszkańców Afryki Środkowej), jednocześnie daje odporność na malarię (ciężki przebieg). Dlaczego tak się dzieje?
wieslaw-seweryn z- #
- #
- #
- #
- #
- 25
- Odpowiedz
Komentarze (25)
najlepsze
Latyryzm Pierwszy raz o tej chorobie usłyszałem na warsztatach z dzikich roślin jadalnych u dr Łukasza Łuczaja prawie 15 lat temu. Sam zbierałem groszki i wyki ale ich nasiona stanowiły dodatek do potraw i to po wcześniejszym, 2-krotnym wymoczeniu
@vectoreast: Ale moment - jakie "też"? Z artykułu raczej wynika, że nie tylko nie są specjalnie niebezpieczne, ale szansa na jakiekolwiek problemy (patrząc na populację) jest niemal zerowa.
Ot, taki, hipotetyczny scenariusz, którego nikt nigdy nie doświadczy.