Jak z kapusty zrobić wskaźnik PH

W czerwonej kapuście znajdują się antocyjany, które są barwnikami, ale też zmieniają kolor w zależności od PH roztworu.

[makrofag74]

pH skala od 0-14
Niskie pH - czerwony lub pomarańczowy/kwaśny
Wysokie pH - niebieski/zasadowy
ok. 7 pH - odczyn obojętny - żółty lub zielony (tyle samo H+ co OH-)
10x więcej H+ to 10x mniej OH- czyli (minus) -1pH

ocet

[makrofag74]

@pawel-pee: Tym sposobem raczej nie. Lepiej użyć metod z artykułu:

https://poradnikogrodniczy.pl/pomiar-ph-gleby.php

i

[pawel-pee]

@makrofag74: Dziękuje! Kupie sobie papierki bo proste, tanie i w miarę szybkie. Mi wystarczy, bo to jednorazowy zabieg. Pozdrawiam (ʘ‿ʘ)

[jxvbqw]

Ekologiczny papierek wskaźnikowy ʕ•ᴥ•ʔ