Jak powstaje Hákarl, islandzki przysmak z fermentowanego rekina?

Przepis raczej nie do samodzielnego wykorzystania, ale warto zobaczyć, jak niejadalne staje się jadalne. Wspaniały przykład radzenia sobie przez ludzi z trudnymi warunkami

[cienisty_potwor]

Zdecydowanie przysmak z kręgu kulturowego z silnie ograniczonym dostępem do dóbr, gdzie się nie marudzi, że nie smaczne tylko ładnie zjada i prosi o dokładkę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[jrs2]

Jeżeli któryś z Was próbował, proszę o opis wrażeń. Mnie szwedzkie kiszone śledzie zniechęciły do tego typu przysmaków na jakiś czas.

[jrs2]

@Jariii: wydaje mi się, że ten problem jest poruszany w filmie...

[r.....2]

@jrs2: g------a konsystencja i smród taki, że pół dnia trzeba mieszkanie wietrzyć. Nie polecam( ͡° ͜ʖ ͡°)