Dlaczego piwo kraftowe jest takie drogie?
Tomasz Kopyra z blog.kopyra.com w felietonie z serii 1000 IBU próbuje odpowiedzieć na pytanie dlaczego piwo kraftowe jest takie drogie. Czy naprawdę jest drogie? I kiedy będzie taniej?
pogop z- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 22
- Odpowiedz
Komentarze (22)
najlepsze
1. Mała ilość = wysoka cena, wysoka cena transportu (przez małą ilość), magazynowanie itd czym mniejsza Firma i nakład tym bardziej to boli, dla gigantów są zwyczajnie bardziej opłacalne opcje.
2. Słody, chmiele itd są sprowadzane z całego świata i są dobrej jakości a w jednym piwie może być np 5 różnych rodzajów a w masówce jeden najtańszy.
Szczerze mówiąc dużo lepsze i bogatsze stylowo są już belgijskie piwa,
Komentarz usunięty przez moderatora
Ale tak, skala produkcji jest kluczowym czynnikiem różnicującym ceny. Jeden tank w Tychach o pojemności 2,5 tys. hl ma tyle ile niektóre browary nie wyprodukują przez cały rok.
Druga sprawa,