Ludzie! Dowiedzcie się w końcu na czym smażyć potrawy aby się nie truć!

Niektórzy jarają się akcją "Rama do smażenia w Paczkomatach" http://www.wykop.pl/wpis/14941385/to-bedzie-owocny-dzien-taki-cebuladeals-przyszedl-/ Załamuje mnie to. Odpowiedź na pytanie na czym smażyć od 9 minuty 52 sekundy. Spamuję tagiem by trafić do jak największej liczby ludzi, bo temat ważny!

[Mete]

na beztłuszczowych patelniach z mango ! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[bezczelnie]

tylko smalec z borsuka!

usmażysz raz

[bachus]

Ja tam smaże na maśle klarowanym (sam robię, prosta sprawa).

[L.....L]

@spunky:
Kobiety nadają się do sprzątania, to się zgodzę, ale do kuchni nie wpuszczam.

[bachus]

@spunky: ja jestem dobra housewife, żona jest zadowolona. Gotować lubię ;-) Chleb na zakwasie, miodosytnictwo, etc. Mąż idealny :>

[m.....m]

Najzdrowiej jest po prostu nie chorować

[ewoufa]

pół h słuchania o tym na czym smażyć. :F
możecie mi napisać po prostu na czym?

och doszłam do oleju z koksa. okej.

[b.....a]

och doszłam

@ewoufa: ciągle to słyszę

[ewoufa]

@bozonhiggsa: ciągle to mówię

[mcjposp]

Trochę mało fachowo przedstawiony temat według mnie. Dobrze by było usłyszeć o konkretnych danych na których się opierał bo brzmi to trochę pseudonaukowo.

[adik75]

@mcjposp: dokładnie. Stworzył sobie własne teorie luźno oparte na faktach i realnych badaniach.

[Soren]

@mcjposp: To nie jest materiał naukowy, a popularnonaukowy. O tym co się dzieje podczas utleniania tłuszczy nienasyconych można poczytać w internecie.

Nawet tu jest coś na ten temat Smażenie

[yakimek]

Najlepiej wgl nie smażyć ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[claudio1]

@yakimek: co to jest "wgl"? jakiś nowy tłuszcz?

[yakimek]

@claudio1: tłuszcz błędnie językowy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[A.....u]

to co mam wywalić olej lniany, który od 3 miesięcy stoi w szafce?
a co z olejem sezamowym surowym?

[globbi]

@Arcyksienciuniu: Te oleje zwykle mają dodane przeciwutleniacze. Lepiej chyba trzymać w lodówce a 3 miesiące to i tak już sporo ale nie ma co popadać w paranoję. Też miałem taki już odstany olej i nie zauważyłem nic złego, a według tego filmu powinien już dawno "zjełczeć" i śmierdzieć.

Sezamowy jest generalnie lepszy i na butelkach data ważności jest bardzo długa lub wcale jej nie ma. Z wiki:

Sesame oil is one

[A.....u]

@skyluker: no że surowy etc

[sal-vadore]

tylko SMALEC

[sebekk23]

Smalec in da house ;)