Tortille po meksykańsku

Tortille po meksykańsku - danie bardzo szybkie i proste. W dodatku nie za drogie i starcza dla dużej ilości osób:)

Tortille po meksykańsku - danie bardzo szybkie i proste. W dodatku nie za drogie i starcza dla dużej ilości osób:)

Składniki:

• mięso mielone 400g (ja wybrałam wieprzowo - wołowe)
• cebula 1 sztuka
• czosnek 2 ząbki
• koncentrat pomidorowy 2 kopiate łyżeczki
• przyprawa do chilli con carne 2 łyżki
• czerwona fasola z kukurydzą (polecam mieszankę meksykańską Bonduelle - tę większą, dodatkowo w zalewie pomidorowej, więc można nie dodawać koncentratu)
• pomidor 2 sztuki
• sól do smaku
• tortille (8-10 sztuk)

1. Cebulę kroimy w piórka/w kostkę (jak kto lubi), podsmażamy na maśle

1. Kiedy cebula się zeszkli, dodajemy mięso i pokrojone/zmiażdżone ząbki czosnku, dolewamy trochę oleju, żeby mięso się nie przypaliło. Smażymy, aż przestanie być surowe. Można dodać szczyptę soli do smaku:)

1. Dodajemy koncentrat pomidorowy oraz przyprawę do chili con carne, mieszamy i chwilę smażymy

1. Dodajemy puszkę fasoli z kukurydzą

Teraz wystarczy chwilę jeszcze wszystko smażyć, żeby się dokładnie wymieszało i przegryzło:)

Przed nakładaniem można podgrzać tortille w mikrofalówce/na patelni.
Na tortillę nakładamy trochę mięsa i kilka plasterków pomidora (uwierzcie mi, łagodzi ostrość przypraw:))







Uwaga!

Tortille są chyba najdroższym wydatkiem, jeśli chodzi o składniki - dlatego można zamiast nich użyć zwykłych naleśników:)

Smacznego!

[Frollo]

@UszatyDziobak: na dobra sprawę podałeś przepis który jest z tyłu opakowania każdej przyprawy do chilli con carne. Zakop - nie nadaje się.

PS

Zauważyłem duży upadek GzW ostatnim czasem. Niedługo będą przepisy typu "kanapka z masłem" lub "ziemniaki z wody"

[samokrytyk]

@Frollo: A tam narzekasz. Teraz korzystając z przepisów z GzW możemy robić sobie codziennie przez dwa tygodnie tortillę z innym nadzieniem. Jest super. Normalnie jak na blogach dziewczyn robiących muffinki, które różnią się tylko tym, że jedna doda kakao, a druga rodzynki.

[Frollo]

@UszatyDziobak: Wybacz moja droga męska formę, nie zauważyłem. Ale nie zmienię zdania. Wybacz ale danie jest na poziomie "autorskiej kanapki z szynka i serem"

[O.....a]

Tortille można łatwo zrobić samemu...

[mwk2009]

@Owocozerca: Nie mozna. Trzeba!

[Gats]

dla dużej LICZBY osób.

[R.....d]

Po się bawić w jakieś mieszanki, skoro można dodać kuminu (który jest odpowiedzialny za ów "meksykański" aromat), do tego tabasco i C Z A R N A fasola - koszta niewiele większe, a smak niewymiernie wspanialszy.

[Warszawski_Cwaniak]

@RudiRud: Dokładnie. Kumin, czyli kmin rzymski, podstawa dań meksykańskich, ciężko dostać w polsce mielony - zwykle dostępny jest w całości i trzeba w moździerzu dłubać. Chyba, że ktoś podpowie, gdzie można dostać w wawie?

[Ice_Glaze]

@Warszawski_Cwaniak: A po co kupować mielony. Właśnie lepiej kupić w nasionach .. później na patelnie, podgrzać i do moździerza. Lepszy smak i aromat. Moździerz nie jest drogą sprawa a przydatną. Polecam ten z Ikea wydatek 30-50 zł za dobry kawał marmuru.

[Solitary_Man]

Tortilla w biedronce 3,50zl wiec nie jest taka droga.

[Solitary_Man]

@gugas: Myślę ze każda kupna ma podobny skład;)

[U.....k]

@Solitary_Man: To zależy, ja znalazłam tylko takie po 8 zł (ale za to duże i 8 sztuk)

[amp]

Tortille są chyba najdroższym wydatkiem, jeśli chodzi o składniki - dlatego można zamiast nich użyć zwykłych naleśników:)

Bez sensu. Zrobienie tortilli jest tańsze, to tylko mąka z wodą i trochę tłuszczu.

[Helid]

@amp: To tak jak zrobić kurczaka bez mięsa.

[variss]

Ja często robię sobie z braku czasu takie coś: pierś z kurczaka w kostkę posypać przyprawą Prymat do gyrosa/kebaba. Odłożyć na trochę czasu, aby całe mięso przeszło przyprawą. Podsmażyć na patelni i wedle własnych upodobań dodać pomidora, fasolę czerwoną, ogórka czy co tak chcecie. Do tego majonez i ketchup. Proste, pożywne, smaczne i oklepane ;][

[martusiek]

@variss: Dla mnie wystarczy kurczak, brokuł i sos czosnkowy, pycha^^

[variss]

@martusiek: Jak będziesz sobie kiedyś robiła to nie zapomnij o mnie ;]

[D.....p]

To chyba 10ty przepis na tortille na wykopie...

[washington]

słabe

[bialaowca]

Ja czasami z braku czasu robie sobie tortille na inny, szybki sposob: tortille smaruje odrobina serla philadephia (lub inny) na to rozkładam posiekana salate lodowa, pozniej troche maziam ketchupem, na to pokrojona w paski salami (lub losos grillowany na cieplo, wedlina, kurczak itp.), potem troche pomidora, szczypiorek, papryka, ogorek i na calosc klade, chociaz nie zawsze, plaster sera zoltego. Tortille zawijam w koperte i klade na rozgrzana patelnie grillowa (lub normalna uprzednio