[kidi1]

Bo tak naprawdę cukru waniliowego nie ma.

#cukier #wanilia

[sinusik]

@kidi1: Cukier waniliowy – składnik deserów w kuchni środkowoeuropejskiej i skandynawskiej. Przyrządzany jest z cukru buraczanego łączonego z laskami wanilii lub z ekstraktem wanilii. Poza Europą jest kosztowny i trudny do nabycia. Łatwy do sporządzenia w warunkach domowych – wystarczy zmieszać cukier mielony z laskami (torebkami) wanilii i pozostawić przez kilka tygodni.

Jako tańszy zamiennik stosowany jest cukier wanilinowy, o nieco uboższym aromacie ze względu na obecność tylko jednej, zazwyczaj syntetycznie

[kidi1]

@sinusik: czyli cukier buraczany, nadal nie waniliowy.

[sinusik]

@kidi1: No tak, jak z laski wanilii chcesz zrobić cukier? :) bardziej cukier z aromatem wanilii :)