Wpis z mikrobloga

Gulasz z serwala afrykańskiego to danie o wyjątkowym smaku i aromacie, idealne dla miłośników egzotycznych potraw. Poniżej znajdziesz przepis na ten wyjątkowy gulasz:

Składniki:
500g mięsa serwala afrykańskiego
2 cebule, posiekane
3 ząbki czosnku, posiekane
2 papryki czerwone, pokrojone w kostkę
2 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
400g pomidorów z puszki, pokrojone w kostkę
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
500ml bulionu warzywnego lub wołowego
Świeża natka pietruszki do dekoracji

Instrukcje:
Na początku oczyść mięso serwala z tłuszczu i ścięgien, a następnie pokrój je w kostkę.
W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż zmiękną.
Dodaj pokrojone mięso serwala lub wołowinę do garnka. Smaż, mieszając, aż mięso się zrumieni.
Dodaj pokrojoną paprykę, marchewkę i ziemniaki. Kontynuuj smażenie przez kilka minut.
Dodaj pomidory z puszki, przecier pomidorowy, paprykę słodką, paprykę ostrą, tymianek i oregano. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
Zalej wszystko bulionem warzywnym lub wołowym. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i przykryj garnek. Gotuj na wolnym ogniu przez około 1-1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie, a warzywa dobrze ugotowane.
Kiedy gulasz będzie gotowy, dopraw go do smaku solą i pieprzem, jeśli będzie to konieczne.
Podawaj gorący gulasz posypany świeżą posiekaną natką pietruszki jako dekorację. Możesz podać go solo lub z kluskami, ryżem lub chlebem.
Ten aromatyczny i smaczny gulasz z serwala afrykańskiego będzie doskonałym daniem na wyjątkowe okazje lub zwyczajne wieczory w rodzinnym gronie. Smacznego!
#famemma
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach