Pytanie. Wszystkie te znane, regionalne produkty mają certyfikaty i zastrzeżone nazwy. Nie kupisz w markecie oscypka, tylko serek górski. Nie kupisz produkowanej w Polsce fety tylko ser typu feta. Dlaczego więc mozarella jest produkowana w co drugiej polskiej mleczarni jako mozarella właśnie? Nie jest chroniona?
Pytanie. Wszystkie te znane, regionalne produkty mają certyfikaty i zastrzeżone nazwy. Nie kupisz w markecie oscypka, tylko serek górski. Nie kupisz produkowanej w Polsce fety tylko ser typu feta. Dlaczego więc mozarella jest produkowana w co drugiej polskiej mleczarni jako mozarella właśnie? Nie jest chroniona?