[wykop_hejter]

@PiccoloColo: o co chodzi

[PiccoloColo]

@wykop_hejter o technikę smażenia, której wizualny rezultat może zmylić

[nocny-mirek]

@PiccoloColo: Jaki oil. Tylko z piekarnika fryteczki dietetyczne.

[PiccoloColo]

@nocny-mirek mogą być, ale tuściochy smakówa

[wykop_hejter]

@PiccoloColo: jeszcze jest kwestia gatunku ziemniaka, z mrożonych też jest inaczej niż z totalnie świeżego.. bez sensu ten mem.

[PiccoloColo]

@wykop_hejter jednak stara patelnia vs przemysłowa frytkownica daje główną różnicę, a memy po to są one

[SzycheU]

@PiccoloColo: Ja tam sobie a patelni smażę w domu i wychodzą super.

[PiccoloColo]

@SzycheU Nie no, smakowo domowe nie mają sobie równych. Idealne w swej nieidealnej różnorodności. (｡◕‿‿◕｡)

[S-Type]

@PiccoloColo Z domowej frytkownicy, choćby Tefal Filtra One, też da się zrobić ładne i dobre frytki. Inna sprawa, że w większości fast foodów, proces obróbki frytek, to wstępne podgotowanie, kąpiel w roztworze wody z cukrem i dopiero mrożenie przed smażeniem, a to ma duży wpływ na kolor i kształt.

[kmiclowsky]

@S-Type domowa frytownicq jest daleko w tyle pod względem temperatury w porównaniu do przemysłowych

[S-Type]

@kmiclowsky Oczywista sprawa, ale zawsze to lepsze niż patelnia (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞