[asdfghjkl]

Ostre jak maczeta kokosowe curry z tofu #gotujzwykopem #jedzzwykopem

[Malinowy_mus]

@asdfghjkl: Jak Pan robisz to tofu takie pulchniutkie? ᶘᵒᴥᵒᶅ

[asdfghjkl]

@Malinowy_mus: po pierwsze dobre tofu a po drugie obtaczam je w skrobi i obsmażam wcześniej. Dodaje do sosu na koniec

[Kulawy_Lis]

@asdfghjkl dawaj przepis, albo adres, to przyjadę i Ci zjem.

[asdfghjkl]

@Kulawy_Lis: zjem i napisze ( ͡º ͜ʖ͡º)

[asdfghjkl]

@Kulawy_Lis: a więc tak:
Składniki:
- tofu
- skrobia (kukurydziana lub ziemniaczana)
- papryka słodka
- dwie łyżki przecieru pomidorowego (albo ze dwa świeże pomidory)
- nać selera
- cebula
- puszka śmietanki kokosowej
- masło
- przyprawy: cumin, ostra papryka lub chilli, pieprz, sok cytrynowy, anyż gwiazdkowy, olej sezamowy

Tofu kroisz na kawałki wielkości ~ 1.5cm. Obtaczasz w skrobi i smażysz na lekko złoty kolor. Odsądzacz na reczniku papierowym. W

[fuechsinn]

@asdfghjkl dzięki, zrobię se też na wikend, wygląda smaczniusio

[asdfghjkl]

@fuechsinn: @Kulawy_Lis szczegolną uwagę polecam zwrócić na tofu. Powinno to byc tofu typu "silk firm". Trudne w przygotowaniu (trzeba odsączyć kilka godzin wcześniej i potrafi sie w rekach rozpadać przy nieumiejetnym obchodzeniu), ale daje gwarancję tego, że będzie delikatne a nie jak karton

[fuechsinn]

@asdfghjkl ja takiego właśnie rzadko używam, bo jest strasznie niewdzięczne do obrabiania w kawałkach, co innego jako jakiś twarożek czy coś.

[asdfghjkl]

@fuechsinn: jak załapiesz o co chodzi to potem juz łatwo idzie. Po prostu trzeba uważać. Nie wrzucisz sobie kostek w skrobie i nie potrząśniesz bo pewnie sie rozpadnie. Delikatnie trzeba. po to tez jest ta skrobia trochę. Raz że daje fajna chrupkość jak sie za długo nie bedzie gotowało w sosie. dwa dobrze przylega sos do tego i nie rozpadnie sie w sosie.

[fuechsinn]

@TypowyNalesnik tobie chyba ktoś kubki smakowe kartonem zastąpił, bo opowiadasz bzdury