[asdfghjkl]

Wiadro karobu nazbierane. To oznacza tylko jedno: syrop/melasa będzie robiony ( ͡º ͜ʖ͡º) #gotujzwykopem #przetwory

[maegalcarwen]

@asdfghjkl: do czego będziesz potem używał? ja chyba tylko raz kupiłam do pierniczków

[asdfghjkl]

@maegalcarwen: zamiast cukru. Do deserów, herbaty, naleśników, polewa do lodów etc

[Hobb]

@asdfghjkl: a jak wygląda taki proces przetwarzania? Robisz też puder czy tylko syrop/melasę?

[asdfghjkl]

@Hobb: robię tylko syrop. Proces wygląda tak że należy umyć stronki. Następnie dzielimy je na małe części takie maks centymetr co nie jest proste. Ja używam sekatora. Wypełniamy garnek po brzegi i dolewamy wody tyle żeby było na poziomie karobu. Gotujemy godzinę i zostawiamy do następnego dnia na noc w tym garnku. Karob odda to co dobre do wody. Odcedzamy płyn i wyciskamy nasiąknięte stronki. Zebrany płyn gotujemy na małym ogniu