[The_Don]

Hej wam #piwowarstwo
Dostałem set do zrobienia piwa w domu. Zagotowałem wszystko wg dostarczonego przepisu, odlałem do wiaderka fermentacyjnego i zostawiłem na dwa tygodnie. Dzisiaj odlałem próbkę (100ml) i włożyłem hydrometr a on padł na dno jak kamień - to chyba niedoborze?

Pytam, bo nie wiem czy to wylać czy butelkować?

[przemo_student]

Jeśli chodzi ci o areometr to dobrze ze spadł, oznacza to ze odfermentowało. Możesz podać odczyt. A czy nie jest zgniłe to wstępnie można to sprawdzić na pomocą zmysłów chłopskich.

[Bogdan23]

Możliwe jest też, że próbka zbyt mała albo cukromierz uszkodzony

[lunga]

@The_Don: Wrzuć go do wody, prawidłowo powinien pokazać zero.
Jeśli jest ok to czysty do wiadra fermentacyjnego.

[The_Don]

@przemo_student
@Bogdan23 @lunga
pachnie ładnie - jak piwko ( ͡º ͜ʖ͡º)
próbka 100ml

[sberatel]

@The_Don spróbować jak smakuje jak piwo to butelkować, jak kwaśne wylać do kibla i nie wiem co używasz do pomiaru blg ale raczej nie hydrometr ( ͡º ͜ʖ͡º)

[The_Don]

@sberatel smakuje jak rozgazowane piwo - więc chyba zaleje butelki (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Wydawało mi się że, to hydrometr - to moje pierwsze podejście.

Tak czy siak ten przyrząd powinien się chyba unieść.

[Goglez]

@The_Don oczywiście że powinien się unieść, za mało płynu wlałeś.

[lunga]

@The_Don: Pewnie chciałby pokazać ze 3-4blg ale nie ma już jak bardziej się zanurzyć.

[The_Don]

@Goglez @lunga
wziąłem większą próbkę - zatrzymał się na:

[lunga]

@The_Don: 10? To pewnie wyskalowane w gramach, a nie balingach.
Mocne odfermentowanie, ale w tych gotowych zestawach tak bywa.
Zwłaszcza jeśli użyłeś cukru zamiast ekstraktu słodowego.

[The_Don]

@lunga z drugiej strony jest inna skala (0-35 na całej długości przyrządu) i tam jest "5" na zielonej części wg. tej skali zatrzymało sie na 3,5.

[lunga]

@The_Don: A to fajne pełne piwko :)

[kma1987]

@The_Don to teraz zgodnie ze sztuką- jak dziś zrobiłeś pomiar to zapisz go i po 2-3 dniach powtórz. Jak wynik będzie taki sam, to fermentacja już się zakończyła i możesz butelkować. Jak będą się różnić, to znowu czekasz 2-3 dni, bo fermentacja jeszcze trwa. I tak do momentu dwóch takich samych wyników.

[The_Don]

@lunga no i super.
@kma1987 tak zrobię.

dziękuję za pomoc i info!