[damianooo8]

#pizza #jedzenie #infacja

Potwierdzeniem, że knajpy, w tym przypadku pizzerie, lecą w uja jest różnica w cenie między pizzą średnią a dużą. Cena dużej pizzy to zazwyczaj +40% ceny średniej pizzy. Na dużej wcale nie mamy 40% więcej składników, oraz koszt jej wykonania (prąd, czas przygotowania) nie jest wcale wyższy niż wykonanie średniej pizzy. Change my mind.

[T.....R]

@damianooo8: ogólnie nas jebia na cenach pizzy. Nie ma chyba w gastro wyższej marzy niż ta na placku

[damianooo8]

@T4_LOVER: Za dobrą pizzę warto zapłacić. U mnie w mieście i okolicach jest tylko jedna taka pizzeria. Ale większość serwuje pizzę na takim samym poziomie jak ta zrobiona w domu w piekarniku.

[Kremufka2137]

@T4_LOVER: na burgerach chyba jest wyższa marża

[T.....R]

@Kremufka2137: a to też. Zależy od miejsca.

[Ziutek_Grabaz]

@Kremufka2137 nie jest bo tam musisz mieć 150-250 gramów wołowiny co w pizzy nie ma miejsca bo najdroższy jest czas potrzebny na zrobienie ciasta przez co robią #!$%@? ciasto z jeszcze słabszymi dodatkami.

[Kremufka2137]

@Ziutek_Grabaz: niby tak, ale z kolei resztą dodatków to najczęściej tanizna. Z kolei przy pizzy masz znacznie mniej mięsa (lub w ogóle go nie masz) ale masz za to sporo sera który musi być przynajmniej średniej jakości - jeśli pizzeria leci w kulki z jakoscią sera to rzuca się w oczy od razu.
W każdym razie niedawno czytałem jakąś statystykę odnośnie marży na najbardziej chodliwych gastronomicznych produktach i burgery ponoć miały