[maegalcarwen]

Upiekłam w życiu wiele dobrych kurczaków ale tego będę najczęściej powtarzać. Kurczak pieczony w całości, doprawiony tak jak to Babcia robiła - czyli cebula i przyprawa do kurczaka po węgiersku z Kamisa. Piekł się szczelnie przykryty w żaroodpornym naczyniu, na sam koniec tylko odsłoniłam żeby skórka chrupała. Kości wychodziły bez problemu, przy podnoszeniu za kość mięso samo się ześlizgiwało. Do tego ryż i surówka z pekinki. Ryż i sos spod kurczaka to jedno z moich ulubionych dań, nawet mięsa nie trzeba ʕ•ᴥ•ʔ
#gotujzwykopem

[esquina]

@maegalcarwen: jaka temperatura i czas pieczenia?

[wezsepigulke]

@maegalcarwen: chce to zeżreć teraz

[maegalcarwen]

@esquina: 180 stopni, pieczony bodajże 2 godziny. Na samym początku piekł się bez przykrycia żeby temperatura szybciej złapała, tak po 20 minutach przykryłam. Pieczony piersią do góry, nie przewracany, tylko na koniec odkryłam, polałam wytopionym sosem, i tak sobie poleżał z 15 minut jeszcze w zamkniętym, ale wyłączonym piekarniku. Czas podaję mniej więcej.

[Ziemniak43212]

@maegalcarwen: > > doprawiony tak jak to Babcia robiła - czyli cebula i przyprawa do kurczaka po węgiersku z Kamisa.

Ah ta babcina kuchnia ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[maegalcarwen]

@Ziemniak43212: Babcia jeszcze miała swoje kurczaki, więc to co ja robię to tylko blade naśladownictwo jej wybornych potraw (╯︵╰,)