[N.....l]

Kiedy jest optymalna pora zakupu jabłek na #cydr? Ile w ogóle kosztują teraz jabłka typu prince, szara reneta itd? W tamtym roku kupiłem prince w styczniu prosto z chłodni od sadownika i wyszedł z nich zajebisty cydr.
#jablka #sadownictwo

[Wychwalany]

@Nembutal: na targach hurtowych 2,50-3,50 zł/kg

w tej cenie taniej kupi sie litr soku i nie trzeba bawic sie w wyciskanie

chyba ze bardzo chcesz z szarej renety, to troche musisz sie pobawic

Najlepiej naleźć porzucona jabłonke , z darmowych jablek smakuje najlepiej

[N.....l]

@Wychwalany: Planuje teraz zrobić mix typu 3/4 pinca i 1/4 renety
Gdzie kupujesz sok? Ja robiłem wielokrotnie z tego lidlowego i wychodził całkiem poprawny cydr jak poleżał z pół roku.

[Wychwalany]

@Nembutal: ja ostatnio nie miałem czasu na nastawy. Na OLX, Allegro, Shopee widziałem że bezpośrednio tłocznie sprzedają sok w dobrych cenach, np. ta ma dużo ogłoszeń, widziałem że mają sok z kwaśnych odmian i ten bym wziął na nastaw. Mają też sok z gruszki jakbyś chciał nastawić perry (gruszecznik)

https://shopee.pl/Sok-Jab%C5%82kowy-100-WYTRAWNY-5l-i.587174803.12349231571

[N.....l]

@Wychwalany: sprawdzę bo faktycznie przy tej cenie szkoda czasu na cały proces wyciskania, później sprzątania po tym meh

[Wychwalany]

@Nembutal: dokładnie, wlewasz do fermentora 4-5 worków z sokiem, wsypujesz drożdże i fajrant. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[walerr]

@Nembutal: teraz sa zbiory jablek. Październik i listopad, cena okolo 1-2zl / 1kg. Im wczesniej jesienią kupisz tym są kwaśniejsze, im później tym slodsze. Ja robie z soku gotowego niepasteryzowanego + dodaje troche jablek, mniej filtrowania. Dobry Sok NFC nieklarowany 25zl / 5L

[N.....l]

@Wychwalany:
Nastawiłem 12l(8l gruszki i 4 wytrawnego jabłka) i zdam relację za ~2 miesiące bo nie zamierzam tego szczególnego długo trzymać.
Generalnie ten wytrawny sok jest nawet kwaśny, następnym razem zmierzę kwasomierzem ile ma faktycznie.

[Wychwalany]

@Nembutal: ja trzymam aż się wyklaruje jak piwo i zlewam do butelek