[PrzegrywNaZawsze]

Jak robocie ryż do sushi? Bo mi za każdym razem przywiera do dna i przypala się. Daję jedną szklankę wody na jedną szklankę ryżu. Gotuję pod przykryciem 10 minut od zagotowania i po 3 już przywiera....
#gzw #gotujzwykopem #sushi #pytaniedoeksperta

[NaczelnyAgnostyk]

@PrzegrywNaZawsze: a próbowałeś nie przykrywać?

[PrzegrywNaZawsze]

@NaczelnyAgnostyk wszędzie piszą, że ma być przykryty :/

[NaczelnyAgnostyk]

@PrzegrywNaZawsze: a spróbuj bez. Żyj na krawędzi

[moll]

@PrzegrywNaZawsze: za duży ogień pod garnkiem?

[Vadzior]

@PrzegrywNaZawsze: A może przemieszaj co 2 minuty. Albo troszkę wody dolej.

[art33]

@PrzegrywNaZawsze: proszę rysz wypukać i namoczyć

[M.....k]

@PrzegrywNaZawsze: weź inny garnek, też mam taki jeden w którym mi się przypala

[Vladimir_Kotkov]

@PrzegrywNaZawsze najpierw dokładnie płuczę ryż, potem daję DWIE szklanki wody na szklankę ryżu. Czas gotowania na średnim ogniu "na oko", ale wbrew przepisom mieszam ryż raz na jakiś czas. Jak woda w większości wyparuje to wyłączam gaz, mieszam ostatni raz i przykrywam na kilkanaście minut.

[PrzegrywNaZawsze]

@moll ogień najmniejszy jaki się da na małym palniku

@Vadzior dolałam troszkę, od razu wciągnął i znowu zaczął przywierać xD

@art33 moczył się 45 minut :/

[Logan00]

@PrzegrywNaZawsze: ryż nie ma się moczyć tylko masz go dobrze przepłukać, nawet 9 razy, aż woda praktyczni przestanie być mętna

[Vadzior]

@PrzegrywNaZawsze: To musisz dodać więcej wody skoro wciąga. Nie da się sztywnego przepisu podać. Każdy ryż jest inny, każda kuchenka inaczej grzeje, każdy garnek inaczej to przepuszcza, każda woda inaczej wpływa na ryż.

[moll]

@PrzegrywNaZawsze: inny garnek?

[C.....n]

@PrzegrywNaZawsze: Ja gotuję w szerokim garnku na małym ogniu i zawsze jest okejka. Wody tak z centymetr ponad ryż.

[PrzegrywNaZawsze]

@Logan00 na z 6 razy mu w tym czasie zmieniłam wodę i płukałam

[PrzegrywNaZawsze]

@Choroszcz_Sun
@moll Okay dzięki

[e.....9]

@PrzegrywNaZawsze: za mało wody

[franaa]

@PrzegrywNaZawsze: Garnek z grubym dnem, a tak najlepiej to spraw sobie ricecookera jakiegoś prawie najtańszego. Ryż zawsze idealny wychodzi. To nie są jakieś drogie sprzęty.

[spiderpl]

@PrzegrywNaZawsze: Najlepszy ryż to ryż z parowaru. Nigdy się nie przypali

[nrTwYKWK6Q4a_L]

@PrzegrywNaZawsze: ostateczne rozwiązanie kwestii ryżowej: https://m.youtube.com/watch?v=nJbXU0iC9pA (pierwsza część filmu)