[BarkaMleczna]

Skrzydełka kwaśno-pikantne, a jako sosik jogurt wymieszany z pastą cytrynową. Mam mega fazę na skrzydełka.

#keto #carnivore

[Mirkosoft]

@BarkaMleczna: https://www.seriouseats.com/the-best-buffalo-wings-oven-fried-wings-recipe
Jem pewnie ze 2-3 razy w miesiącu.

[BarkaMleczna]

@Mirkosoft: ło Jezu, dużo tekstu jak na przepis, a jestem w pracy. Ale gdyby się dało uniknąc tego bajzlu smażonego, to byłoby super

[Mirkosoft]

@BarkaMleczna: W tekście Kenji dokładnie wyjaśnia skąd pomysł na tą metodę i dlaczego działa. Przepis masz na dole strony. A w skrócie 1g soli i 1 g proszku do pieczenia na 100g skrzydełek, układasz na kratce i odstawiasz do lodówki na ~dobę, później pieczesz w 230'C od 30 do 50 minut. Klasycznie po upieczeniu można obtoczyć w ostrym sosie z masłem i podawać z sosem blue cheese.

Bardzo prosty przepis i