[rubesom]

Mam najzwyczajniejszy młynek elektryczny i zastanawiam się nad kupnem żarnowego TIMEMORE C2 lub XEOLEO.
Kawę parzę w Aeropressie i pewnie dokupię sobie chemexa, ale aeropress to główne narzędzie.
Warto przechodzić na młynek żarnowy za 200-300zł? Czy będzie efekt WOW?
Obecnie kawa wychodzi mi różna, czasami smak jest świetny, a czasami "normalny" ale nie wiem czy chodzi o mielenie czy o coś innego.

Jeżeli miał bym gwarancje niesamowitej poprawy smaku to pewnie kupił bym Comandante ale nie mam jak przetestować.
#kawa

[wacek_1984]

@rubesom: ja tam mam Xeoleo i jestem zadowolony, miałem porównanie z Czibo ostrzowym i jest różnica, czy jest to przepaść? wg mnie nie.

[pigoku]

@rubesom: warto. Mam timemora i to jest sztos. Druga rzecz to filtr prism do aeropresu zamiast chrmexa.

[kabzior]

Obecnie kawa wychodzi mi różna, czasami smak jest świetny, a czasami "normalny" ale nie wiem czy chodzi o mielenie czy o coś innego.

@rubesom: jeżeli przez "najzwyczajniejszy" młynek masz na myśli ten z ostrzami to tak, kawa wychodzi Ci różna przez młynek. Ten młynek sieka kawę w losowy sposób, część cząsteczek na pył, część na wielkie głazy, zależy jak się trafi. I tak, zmiana na żarna będzie wielką zmianą ze względu

[rubesom]

@kabzior: Tak, mam młynek elektryczny z ostrzami. Staram się nim zazwyczaj mielić jak najdrobniej. Domyślam się, że może to generować pył i kawa przez tak długi czas mielenie nagrzewa się, co źle wpływa na smak.
Chyba się zdecyduję na jeden z tych wymienionych (C2/Xeo).

[kabzior]

@rubesom: w razie gdyby, tu masz tę większą wersję Xeo w dobrej cenie (używka)
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=11865.0

a w coffedesk jest promocja -50zł za wydane minimum 300 i 1zpresso Q2 wyjdzie Ci 329, aż żal nie kupić w takiej cenie :)

[rubesom]

@kabzior: Rzeczywiście bardzo dobra cena za Q2 z tego co widzę - zamówiłem :)
Teraz jeszcze jakaś dobra kawka się przyda. Ostatnio pije z palarni Blue Orca i próbowałem Costa Caffe jasno paloną. Costa się kończy ale może zmówię jeszcze raz z Blue Orca, bo nowe smaki wyciągnę.
Dzięki za poradę, bo z opinii innych widzę, że cena do jakości jest bardzo dobra.

[kabzior]

bardzo dobra cena za Q2 z tego co widzę - zamówiłem

@rubesom: będzie Pan zadowolony :)

Ostatnio pije z palarni Blue Orca

oni wszystko palą omnirostem, kiedyś chciałem żeby mi Salwador jasno wypalili (bo Salwador mają świetny), ale nie chcieli :)
zamów sobie na próbę to, mnie pod Aero rewelacyjnie podchodzi jak za tę cenę:
https://allegro.pl/oferta/baumgart-kawa-swiezo-palona-jasna-brazylia-200g-9218055875?fromVariant=9220805287

[rubesom]

@kabzior: Dzisiaj mi przywieźli.
Pierwszy raz mam taki młynek i ciężko mi go skalibrować. Dokręcam potencjometr zgodnie z ruchem wskazówek zegara aż więcej nie będzie się dało. Ale ustawia mi się kropka na wartości 2. Rozumiem, że nie ma to znaczenia i nie musi to być 0? Tak też napisali w manualu.
Mam liczyć kliknięcia od tej wartości gdzie nie da się już bardzie przekręcić pokrętła?

[kabzior]

@rubesom: tak, dokładnie. kropka nie zawsze zatrzyma się na 0.
teraz od tej pozycji (u Ciebie 2) masz ilość klików.
warto zapamiętać, że pełen obrót to 30 klików.
i teraz np jak espresso jest 31-33 kliki, to z "2" robisz pełen obrót znowu na "2" i potem 1-3 dodatkowe kliki.

na AP najbezpieczniejszym ustawieniem na początek jest 45, czyli robisz od dwójki pełen obrót i potem jeszcze 15 klików (czyli de

[rubesom]

@kabzior: Widziałem gdzieś, że do Aeropressu, to jakieś 12-15 klików. Ale jak tak ustawiłem to nic mi nie mieli. Zrobiłem od maksymalnego dokręcenia 12 klików. Coś źle zrozumiałem?
EDIT: Powinien być pełen obrót i od tego liczę dopiero kliki?

[kabzior]

@rubesom: nie nie nie, żadne 12-15 klików. raczej pełen obrót i 12-15 klików (czyli tak jak mówię, ok 45 klików)
sam zakres mielenia zaczyna się gdzieś od 20 klików mniej więcej, drobniej nie zmielisz.
AP jest pomiędzy espresso a v60, espresso to ok 30, v60 zaczyna się od ok 60, czyli AP to 45.

[rubesom]

@kabzior:No tak, źle rozumiałem cały proces. Ma być pełen obrót i np. 12 klików. https://1zpresso.coffee/grindsetting/
Idę klikać :)

[kabzior]

@rubesom: https://coffeechronicler.com/grind-size-chart/