[rafal-kielpinski]

Witajcie Mirki i Mirabelki. Od jakiegoś czasu myślałem ( ͡° ͜ʖ ͡°)... aby podzielić się z wami moimi przygodami kulinarnymi, może typowymi może i nie.
Nic magicznego ale może komuś się przyda...
1#

Pierwszy wykon to Kotlety z resztek - czyli gotowane ziemniaki, kurczak np. z rosołu

Składniki
- 450 g zimnego puree ziemniaczanego
- 350 g ugotowanego kurczaka drobno posiekanego (może być z rosołu)
- 250 g mrożonej mieszanki warzywnej, rozmrożonej i odsączonej
- 3 cebulki dymki bez szczypioru, drobno posiekane
- 1 jajko, lekko rozmącone
- 1/2 łyżeczki soli
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/2 płaskiej łyżeczki suszonego rozmarynu
- 100 g tartej bułki
- 3 łyżki oleju
- 1 cytryna pokrojona w ćwiartki do przybrania

Do środka opcjonalnie możesz dodać ser.

Z ziemniaków zrobić puree ziemniaczane, wymieszać z posiekanym gotowanym mięsem kurczaka, mieszanką warzywną, posiekaną dymką, przyprawy i jajko.

Dzielimy to na 12 porcji i lepimy z każdej kotleta o średnicy około 10cm. Obtaczamy w bułce tartej i tyle…
Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy na złoty kolor. W razie potrzeby dodaj więcej oleju.
Podane. Podaj z ulubioną zieleniną i cytryną

Smacznegoo ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#kuchniafreed

#gotowanietomojapasja
#kuchnia
#kuchennerewolucje
#gotowanie