[kotbehemoth]

Dawno nie wrzucałem jedzenia, ale znów mamy hawker centra i restauracje otwarte na jedzenie w lokalu więc sobie chodzę jadąc lokalne smakołyki.

Dzisiaj padło na lor mee - danie kuchni Hokkien, makaron w takim wodnistym sosie z różnymi dodatkami i przyprawami. Serwowane przez naprawdę stare starowinki. W Singapurze często nie ma zmiłuj się - trzeba pracować do śmierci. Na zdjęciu porcja za 4$ (czyli większa, w sam raz dla grubasa jak ja). Wybrałem cienki makaron bee hoon, były jeszcze inne do wyboru. Babcia nie do końca mnie zrozumiała i podwójnie dodała czostek, ale czostek smaczny i zdrowy więc okey.

Całkiem dobre danie, do zjedzenia raz na jakiś czas. W ogóle cena 4$ to niezły żart (11.50 zł). To centrum biznesowe Singapuru. Wynajem kawalerki tutaj to jakieś 8.5k polskich złotych. A jedzenie śmiesznie tanie. Jakoś na początku roku w Wawie byłem na Woli i sobie poszedłem na jakąś stołówkę i za zupę i drugie dałem chyba 27 zł. Fakt, nie był to zestaw dnia no i zupa i drugie to jednak ciut więcej roboty. Ale mimo wszystko trochę dziwne jak się porówna z tym tutaj.

#singapur #jedzzwykopem #foodporn #jemprzeciez <- mój tag

[kotbehemoth]

A tu stoisko

[Grubyzaur]

@kotbehemoth: wyglada jak wiadro z resztkami jedzenia

[kotbehemoth]

@Grubyzaur: wiele dań które obecnie znamy oryginalnie była robiona z resztek. Być może i taka była geneza i tego dnia.

[theicecold]

@kotbehemoth: kolega wyżej pi3rdoli głupoty, wygląda zajebiście i chętnie bym coś takiego zjadł. Ten sos jest na bazie sosu sojowego czy czegoś innego?

[kotbehemoth]

@theicecold: raczej bazą jest mięso przyprawy i skrobia do zagęszczenia. Sos sojowy to zwykle dodatek a nie baza.

[theicecold]

@kotbehemoth: a z jakim mięsem najczęściej się to jada?

[kotbehemoth]

@theicecold: być może to jadłem pierwszy czy drugi raz. nie wiem co tam wrzucali - podejrzewam, że kurczaka albo wieprzowinę (albo szczura)

[ksiezniczka_prus_zachodnich]

@kotbehemoth: Kiedyś gdzieś czytałam, że w Singapurze nie opłaca się samemu gotować, bo wychodzi drożej niż jedzenie na mieście. Twój wpis zdaje się to potwierdzać :)

[kotbehemoth]

@ksiezniczka_prus_zachodnich do pewnego stopnia na pewno. Jak chcesz takie coś jeść to się nie opłaca. Ale tez wydać na kolację na polskie 500 zl za osoby to nie problem.

[ccTV]

@kotbehemoth: super wpis, jak jeszcze nie miałeś okazji, to polecam na deser/przekąskę apam balik (ʘ‿ʘ):

[kotbehemoth]

@ccTV takich gigantów nie jadłem :) ale te normalnych rozmiarów jak najbardziej :) w Malezji mi smakowały, w Singapurze dużo mniej.
Fota z Penangu sprzed 5 lat.

[w.....a]

Wybrałem cienki makaron bee hoon

@kotbehemoth: Zawsze mnie bawi, że ten sam produkt w różnych regionach może tak samo się nazywać ale ma inny zapis. W Indonezji ten makaron nazywa się "bihun", a w Singapurze "bee hoon". Brzmi tam samo ale kompletnie inaczej się pisze :D

[kotbehemoth]

@wyindywidualizowanyentuzjasta: zgaduję, ze to wymowa Hokkien słowa mifen 米粉 czyli makaron ryżowy. po angieslku będzie bee hoon, po malasku czy tam indonezyjsku podobnie jak w polskim fonetycznie :) czyli bihun. Masę takich słów fonetycznie zapisanych z angielskiego widziałem w Malezji, chociaż teraz nic nie przytoczę.

[w.....a]

@kotbehemoth: Domyślam się, że pochodzi to z któregoś z języków chińskich. Po prostu za każdym razem mam mind fuck jak widzę znajomo brzmiący wyraz ale z dziwnym zapisem w twoich postach i muszę się na chwilę zatrzymać i pomyśleć o co tu chodzi ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kotbehemoth]

@wyindywidualizowanyentuzjasta jest masa takich smaczków. W Signapurze sporo rzeczy ma w nazwie Nanyang (czy to szkoły czy instytucje). To pochodzi od chińskiego Nan Yang - dosłownie Południowy Ocean, ale po prostu określany Południowo-wschodnią Azję.

[Grubyzaur]

@theicecold: Nie mówię ze jest niesmaczne, tylko wygląd ma nieciekawy

[Pittig]

@kotbehemoth: Lau Pa Sat czy Maxwell?

[kotbehemoth]

@Pittig: w lau pa sat kiepskie jedzenie, a do maxwella mam ciut dalej i nie chce mi się za często dylać w upale (ale muszę się tam wybrać). to w Market Street Interim Hawker Centre obok metra Telok Ayer

[jurorrr]

@kotbehemoth: Szczerze mowiac po jakims czasie te hawkery mi sie strasznie przejadly. Wszystko smakuje identycznie. W Interim polecam to miejsce na samym narozniku. Patrzac od frontu, na koncu i po prawej, zawsze spora kolejka ale porcje duze i smacznie. Ryz + mieso (char siew, kurczak i cos tam jeszcze do wyboru) + kapusta. W Interimie czesto tez bywalem na sniadaniu w tym na srodku "Economical Food" czy jakos tak z zoltym

[kotbehemoth]

@jurorrr nie no hawkerow ja też nie jestem w stanie jadać zbyt często. Ale niektóre są naprawdę dużo lepsze niż inne.
Jasne dawaj znaka - ja wracam do biura na 2 dni w tygodniu, które jest poza CBD, ale 3 dni wciąż tutaj będę