[GastroAndrzej]

Więcej niż jedna #pizza to?

#bojowkapiekarska

[Borysko_88]

@GastroAndrzej owca?

[drim]

@GastroAndrzej: Lama

[mega-ubogi-czlowiek]

@GastroAndrzej: ile bedzie w lodowce?

[kuroszczur]

@GastroAndrzej: Otylosc, cukrzyca, nowotwory

[fizzly]

@GastroAndrzej: piękniusie kulusie

[GastroAndrzej]

@mega-ubogi-czlowiek: około 70h.

[mega-ubogi-czlowiek]

@GastroAndrzej: ja zawsze trzymam 24 h, ale z tego co widze to chyba troche krótko

[O.....8]

@GastroAndrzej: nadwaga( ͡° ͜ʖ ͡°)

[GastroAndrzej]

@mega-ubogi-czlowiek: wszystko zależy od tego, czego oczekujesz. Ja na jedną kulkę w daję czasami 0,05g drożdży. Daję wtedy dłuższy czas dojrzewania, co skutkuje piękną panterką na pizzy. Przy 24h to tylko zbrązowieje cukier.

[n.....y]

@GastroAndrzej: a co to za piecyk w tle?

[S_M_I_T_H]

@niezwornowazony: effeuno p134h

[darkhorse]

@GastroAndrzej różni się smak od pizzy robionej tak odrazu? Zawsze czekam godzinę aż ciasto wyrośnie i do piekarnika ale zainteresowałeś mnie tym dojrzewaniem w lodówce

[GastroAndrzej]

@darkhorse: przypomnij sie pozniej to odpisze szerzej, akurat w pracy jestem.

[GastroAndrzej]

różni się smak od pizzy robionej tak odrazu? Zawsze czekam godzinę aż ciasto wyrośnie i do piekarnika ale zainteresowałeś mnie tym dojrzewaniem w lodówce

@darkhorse: pizza, która dojrzewa smakuje po prostu lepiej, jest lżejsza i potrzeba mniej drożdży.
To co robisz ma zapewne taką ilość drożdży, którą ja zużyję do 50 placków :D

Pamiętaj, że rozmawiamy o Włoskiej pizzy a nie tych pseudo pizzach, które dostaniesz w naszym kraju.

[darkhorse]

@GastroAndrzej no ja zużywam 20g drożdży na jedną ;D Podeślesz proszę przepis?

[GastroAndrzej]

@darkhorse: jak w domu bede. 20g na jedna? XD fu

[yaso]

@GastroAndrzej: Jeśli już wróciłeś, to i ja się zgłoszę z prośbą o przesłanie przepisu jeżeli mógłbyś sie nim podzielić :)

[mateusz-zurek]

@GastroAndrzej cześć,
Też poproszę przepis.
Z góry dziękuję