[p.....o]

#ramen
Tu powtórka z wczoraj, bo zostało wywaru, ale tym razem ładniej podane i jajko marynowałem, choć nie wyszło na miękko.

[n.....a]

@push3k-pro Proszę dać mi ten ramen ( ͡º ͜ʖ͡º)

[S....._]

@nosacz_ninja: Ja pierwszy napisałem komentarz, tylko później wysłało ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[b.....k]

@push3k-pro: ramen sramen, żur #!$%@?!

[Iskaryota]

@push3k-pro: aż poczułem umami jak u mamy

[p.....o]

@blackmilk: Jak trzeba będzie to zrobię i żurek ala ramen ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

[p.....o]

@Iskaryota:

aż poczułem umami jak u mamy

Wywar robiłem tonkotsu, ale zdjąłem tłuszcz, przez co jest trochę delikatny, a mocno umami nie jest, bo jako bazy do tare użyłem sos teriyaki i w tym tare robiłem też jajko i mięso.

[C.....y]

ale zdjąłem tłuszcz,

@push3k-pro: tonkotsu nie powinien być zemulsyfikowany, bez warstwy tłuszczu? To można poprawić blenderem, jeśli nie zejdzie się sam

[p.....o]

@Czesiowcy:

tonkotsu nie powinien być zemulsyfikowany, bez warstwy tłuszczu? >To można poprawić blenderem, jeśli nie zejdzie się sam

Jak najbardziej, nawet próbnie zmiksowałem by zobaczyć jak to wygląda i smakuje, ale miało to być podane osobom, które nie lubią tak tłustego, dlatego po paru godzinach odtłuściłem.

[C.....y]

@push3k-pro: zadajesz się ze złymi ludźmi mireczku ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[p.....o]

@Czesiowcy: Różnica w smaku była minimalna, a i nie było tak ciężkie. O Mamę moją chodziło, a jak coś to nie ma problemu by pójść do knajpy albo odlać na pół wywar. Jak się przyjrzysz po zdjęciach w necie, to nie tylko ja odtłuszczam.

[W.....a]

@push3k-pro: daj przepis na tomkotsu

[p.....o]

@Wsciekle_piesci_meza:Inspirowałem się tym.