Aktywne Wpisy
![Mc_Gnoyek](https://wykop.pl/cdn/c3397992/Mc_Gnoyek_Jg0Gyp3Ejk,q60.jpg)
Mc_Gnoyek +2136
Mirki, proszę was o pomoc.
Dziś, dosłownie półtorej godziny temu w parku jakiś człowiek podszedł do mnie i spryskał mnie ORAZ MOJE 5 MIESIĘCZNE DZIECKO gazem pieprzowym.
Akcja miała miejsce w parku na Kurdwanowie w Krakowie, ok. godz. 18:45.
Nie wiem tak naprawdę co zaszło, nie wiem czemu, nie umiem tego przetworzyć.
Monitoringu prawdopodobnie brak, policja kazała jechać na komisariat zgłosić, jeśli mi się chce.
Synek został zabrany karetką do szpitala ale
Dziś, dosłownie półtorej godziny temu w parku jakiś człowiek podszedł do mnie i spryskał mnie ORAZ MOJE 5 MIESIĘCZNE DZIECKO gazem pieprzowym.
Akcja miała miejsce w parku na Kurdwanowie w Krakowie, ok. godz. 18:45.
Nie wiem tak naprawdę co zaszło, nie wiem czemu, nie umiem tego przetworzyć.
Monitoringu prawdopodobnie brak, policja kazała jechać na komisariat zgłosić, jeśli mi się chce.
Synek został zabrany karetką do szpitala ale
![girldoma](https://wykop.pl/cdn/c0834752/43c3037822011644f07ad2840c402683cd6d1d11c1c320dc50303c21b62ebef6,q60.jpg)
girldoma +468
![girldoma - Po 15 latach wracam do rolek ʕ•ᴥ•ʔ
#rolki](https://wykop.pl/cdn/c3201142/b6c1ba7c7c34edb36603f09833eac575bc07377dcc59312f3ccc3cf70f77a57d,w150.jpg?author=girldoma&auth=607658c2617464f93e75aafe893810d3)
źródło: Zdjęcie z biblioteki
Pobierz
#gotujzwykopem #sousvide
źródło: comment_1590170240o8p7uWRNbxPZs8J5CqVod8.jpg
PobierzJeżeli zależy mi na maksymalnym wydłużeniu zdatności do spożycia to oczywiście trzymam zapakowane. Dodatkowo można szybko schłodzić po wyjęciu z kąpieli.
Jeżeli wiem że zjem w ciągu najbliższych dni, a zależy mi na tym żeby dobrze przysmażyć albo przypiec z zewnątrz to wypakowuję i podsuszam w lodówce.
Jeżeli gdzieś zabieram jedzenie, na działkę na grilla etc. to najczęściej otwieram, odlewam "soki" i paczkuję jeszcze raz
Co daje szybkie schłodzenie po kąpieli w sv?
Gotujesz w 60 stopniach: większość bakterii ginie.
Mięso schładza się do 40-10 stopni: te bakterie które przeżyły zaczną się z powrotem intensywnie namnażać.
Schładzasz poniżej 10 stopni: jest na tyle zimno że bakterie będą się namnażać bardzo powoli.
Więc optymalnie jest skrócić fazę drugą. Ale jeżeli wiem że nie chcę tego mięsa przechowywać specjalnie długo to wolę schładzać je trochę wolniej, przynajmniej