Wybiła godzina #!$%@?. Cloudy bułeczki zwane potocznie klaudynkami, mix warzyw, tona majonezu i burgery wołowe. Do tego standardowy już mój deser pana cotty, tym razem kakaowe. Bez cukru wszystko smakuje intensywniej.
Jasne, że tak. Taka jest oryginalna. Ja robię na mleczku aby podbić tłuszcze z kokosa, MCT. Poza tym lubię ten smak. Możesz nawet dodać do śmietanki trochę mascarpone to też nada jakiś tam inny smak w tle. Kombinuj i znajdź swój smak :)
@luk04330: kalorie sobie porównaj, jeśli to ma znaczenie. Ja osobiście prędzej wypiję kubek kremówki niż takiego mleka, ogólnie kokosowe jest dla mnie super ciężkostrawne w porównaniu z innymi, więc lepiej dopasować pod siebie.
@thomekh @matra Mam śmietankę 30% no i jestem fanatykiem śmietanki wiec będzie bez kokosa. Najbardziej chodziło mi o proporcje żelatyny do śmietanki bo są różne w przepisach. Będzie sprawdzane w boju o wynikach powiadomię. Dzięki!
@thomekh: próbowałem dzisiaj robić chmurki ale mi nie wyszło. Przykleiły się do blach/papieru. . Masz sprawdzony przepis z gramaturą dla białych ludzi? ;)
@luk04330: A to musisz doczytać, bo pewnie jest różnica w proporcji żelatyny dla mleczka i śmietanki.
@ajfrost: Mi też się przyklejają ale wystarczy wyjąć chmurki z papierem, położyć na drugą stronę i poczekać 10 minut a potem już cienkim nożem przejechać po spodzie i ładnie schodzą. Nie wiem co wyjdzie jak posmaruje się papier oliwą. Mogą łatwiej zejść ale też mogą się zrobić twarde i kruche a tego
Bułeczki wziąłem od tego ziomusia: https://youtu.be/5HgySn5ck8I
#keto #lowcarb #gotujzwykopem
źródło: comment_1589803067OmqBvtJjjPZv3i6FXCKcCf.jpg
Pobierz400ml (puszka) mleczka kokosowego (Kupuj te gdzie ekstrakt z orzecha kokosowego > 80%)
50 ml śmitanki 30%
2 łyżki erytrytolu
łyżeczka kakao (opcjonalne)
kilka kropel aromatów (śmietankowy
@matra
Mam śmietankę 30% no i jestem fanatykiem śmietanki wiec będzie bez kokosa.
Najbardziej chodziło mi o proporcje żelatyny do śmietanki bo są różne w przepisach. Będzie sprawdzane w boju o wynikach powiadomię.
Dzięki!
@ajfrost: Mi też się przyklejają ale wystarczy wyjąć chmurki z papierem, położyć na drugą stronę i poczekać 10 minut a potem już cienkim nożem przejechać po spodzie i ładnie schodzą. Nie wiem co wyjdzie jak posmaruje się papier oliwą. Mogą łatwiej zejść ale też mogą się zrobić twarde i kruche a tego