Wpis z mikrobloga

Dlaczego wliczamy białko do zasobów energetycznych 1g B = 4 kcal skoro aby doszło do przekształcenia białka w glukozę wymagana jest bardzo niska podaż węglowodanów i ogólnie stan kataboliczny. Czyli jak rozumiem przy normalnej diecie z dodatnim bilansem energetycznym aminokwasy z białka zostaną zużyte do procesów budowy albo wydalone z moczem. Dlaczego więc liczymy je zasób energetyczny? Jeśli będziemy mieć 2 osoby:

Pierwsza: 100g Białka 400g Węglowodanów
Druga: 250g Białka 250g Węglowodanów

No to teoretycznie obie mają tą samą pulę energii czy nie? #mikrokoksy #dieta
  • 5
  • Odpowiedz
@ethics: @ethics: 1. Bo większość osób spożywa więcej białka niż potrzebuje na syntezę i jest ono wykorzystywane w celach energetycznych. 2. Bo jest to kaloryczność substancji chemicznych. Spożywasz białko, które ma kalorie więc je wliczasz. Białko może być wykorzystane przez organizm nie do przemian energetycznych ale nadal te kalorie ma i w wyniku ciągłych przemian w mięśniach energia ta jest wykorzystywana. 3. W mięśniach zachodzi ciągła synteza nie tylko gdy
  • Odpowiedz
@ethics: nie jest wymagany stan kataboliczny do przekształcenia białka w glukozę. Normalnie nawet jeżeli spożywasz tylko 1,3 g białka na kg to i tak nie wykorzystujesz tego wszystkiego na budowę mięśni, tylko część idzie w tłuszcz, albo jako energia na ich budowę.
  • Odpowiedz