Witam wszystkich i zapraszam do relacji z wykonania zadania w ramach a... (@faramka)

Witam wszystkich i zapraszam do relacji z wykonania zadania w ramach akcji #mirkowyzwanie (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

a) Przygotuj samodzielnie kule z ziarnami dla ptaków
b) Przyszykuj zimową nalewkę owocową / wódkę smakową w zimowym klimacie
c) Nakręć zimowy timelapse

Krambambula - starobiałoruska nalewka, której podstawą są przyprawy oraz miód.
Brzmi idealnie ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

Znalazłam przepis, nabyłam potrzebne składniki i zabrałam się za nastawianie mojej pierwszej w życiu prawdziwej nalewki.
Do tej pory zdarzało mi się robić jedynie “szybkie alkohole” typu cytrynówka, które potrzebowały kilku dni, aby “dojrzeć”. Tym razem czas oczekiwania to 3-4 miesiące. Jak ja wytrzymam?!

Co jest potrzebne do wykonania Krambambuli?
- spirytus
- wódka
- cynamon (kora)
- pieprz
- kardamon (ziarna) (niestety nie udało mi się zdobyć, więc użyłam mielonego)
- goździki
- gałka muszkatołowa
- miód
- woda

Zdjęcie składników: https://photos.app.goo.gl/7YXmYYQwWcXspgM29

Odmierzyłam przyprawy zgodnie z przepisem:
https://photos.app.goo.gl/9x2XarjzioWLTYmZ9
https://photos.app.goo.gl/8ZwhCNupWkSTezSN9
https://photos.app.goo.gl/FXw9jfK3Amo5w6JEA
Następnie potłukłam (zwykłym młotkiem owiniętym folią ameliniową):
https://photos.app.goo.gl/dEu53jQgiKZysyB66

Okazało się, że nie posiadam słoja, do którego mogłabym wrzucić wszystkie składniki. Użyłam do tego butli z korkiem.
Jeśli chodzi o miód to w pierwszej chwili pomyślałam o miodku, który dostałam w #wykopaka od @DziewczynaChaos, ale było mi go szkoda - wolę posłodzić nim herbatkę albo po prostu wyjadać łyżką (albo łapką #pdk) ze słoika.

I tak oto w niedzielę 2 lutego PRAWIE wykonałam zadanie. Przyprawowa mieszanka musi bowiem odczekać 8-10 dni zanim doda się miód ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ
Zdjęcie po zakończeniu pierwszego etapu: https://photos.app.goo.gl/WkSZJ1ae73Vd2mMNA

W związku z faktem, że w ciągu ostatniego tygodnia (kiedy nalewka czekała na miodek, wedle zaleceń potrząsana dwa razy dziennie) dostałam parę powiadomień od @FHA96 z przypomnieniem o akcji, postanowiłam nie czekać 8-10 dni, tylko 7.

Drugi etap zadania rozpoczęłam od przygotowania syropu miodowego - zagotowałam miód z wodą:
https://photos.app.goo.gl/2VQ53EX9Rn9ydtRy6
https://photos.app.goo.gl/ymrAvWeiXRVraeCi7
Przyznaję, że użyłam nieco mniej miodu niż w przepisie, żeby nie wyszedł “ulepek” do degustacji, a przyjemna nalewka do picia (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Następnie przyszła pora na filtrowanie nalewki. Użyłam do tego filtrów do kawy:
https://photos.app.goo.gl/9KLFiYQrbjgNS9G87
https://photos.app.goo.gl/iFUDWhm2eC1ri1yK7
https://photos.app.goo.gl/ad1fkUNXCQEGAu8R6
Generalnie moja cierpliwość została wystawiona na próbę. Filtrowaliście kiedyś coś przez filtr do kawy? Ciur ciur ciur, kap kap kap… Kurła xD
Filmik z filtrowania: https://photos.app.goo.gl/xmaaYymew6Yx2zNX6
Rozmoknięte przyprawy: https://photos.app.goo.gl/KkmxoJh89ydmmY796

Dobra, syrop miodowy gotowy, nalewka przefiltrowana. Wyszło w sumie ~ 2 litry:
https://photos.app.goo.gl/AUw7HB3TanSoPXvj8
https://photos.app.goo.gl/DN3eQUco4BUwHMvEA
Łączymy! Powoli, powolutku:
https://photos.app.goo.gl/KvyZQDbVtFywLnKg6
Nie mogłam powstrzymać się przed spróbowaniem ( ͡º ͜ʖ͡º)
https://photos.app.goo.gl/nzNmhaTmqxYJpjPA7
MOCNE.

Ostatni punkt programu: przelanie do butelek. Specjalnie w tym celu nabyłam stylową karafkę. Wyszło więcej, więc użyłam dodatkowo innych butelek (które są chyba nawet lepsze, bo wyczytałam, że nalewki powinny stać w ciemnym miejscu / ciemnych butelkach).
Efekt końcowy zaprezentowany na #picrel.

Produkcja własnej nalewki spodobała mi się na tyle, że jak tylko nabędę odpowiedni słój, to nastawię nalewkę na migrenę ( ͡° ͜ʖ ͡°) z przepisu mireczka @PoteznaLokomotywa. A później może coś z sezonowych owoców…? Kto wie!
Cytując @brand_new_brain:

ja nigdy nie robiłam żadnych nalewek ale widzę w tym potencjał na hobby ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

Chciałabym podziękować @FHA96 i @brand_new_brain za organizację akcji.
To jest mój debiut, ale już czekam na wiosennę edycję (｡◕‿‿◕｡)

#mirkowyzwanie #chwalesie #pijzwykopem #alkohol #nalewki